[游记]全聚德王府井店

王府井店五层凝春园

全聚德王府井店五层凝春园巧妙地运用《全聚德记》装饰厅堂，将绘述企业文化氛围与凝春园宴会厅整体的王府风格装饰溶于一体，配以题名为韵松轩、竹香馆、问梅坊、泽兰堂的高档小宴会厅，舒适的用餐环境幽雅不失气派，华丽中蕴涵着古朴，时尚中浸融着传统的意味；两者自然融合，相得益彰，使得富丽堂皇的凝春园宴会厅增添了一丝特有的古朴、宁静和浓郁的文化气息；同时，用汉白玉雕刻全文的《全聚德记》，悬饰在凝春园宴会厅门前的文化墙，显得很有观赏性。

凝春园宴会厅承以《全聚德记》所云：荟华夏烹饪之精华，秉宫廷御膳之技艺，独树一帜，追求至尊，……怀“食不厌精”之志，……博采众长，自成一系，别具天格；……结有识之士……集天下宾客……。在精心准备了全聚德特色菜品的同时，还准备了通过挖掘、整理，创制的具有浓郁王府文化韵味的系列高档商务宴会餐——“王府盛宴”，这套盛宴系列包括了王府富贵宴、王府如意宴、王府福寿宴、王府同庆宴和王府锦园宴。其菜式安排仿照旧时京城王府盛待宾朋时的餐饮程序；菜品吸收融合宫廷宴席、官府菜、全聚德特色全鸭菜的精髓；科学膳食搭配，菜肴用料讲究、制作精良；使顾客在品尝全聚德烤鸭的同时感受中国烹饪食不厌精、脍不厌细的广博内涵；其间引经据典，不失为一席绝妙的饕餮大餐。同时，为了方便人数少的宾客宴请聚会和外宾用餐点菜，并能让客人品尝到极具全聚德特色的风味菜品，凝春园宴会厅推出了符合现代消费时尚的AA分餐小菜量的王府套餐；特别适合2—4人的小型聚会、白领工作餐、小型商务宴请；二人世界、3口之家的周末浪漫、温馨晚宴。每天的固定时段，凝春园宴会厅的大厅内还备有传统茶艺表演，使您在享用美味的同时感受中国茶文化特有的意境。