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三度”有点像瑜伽里的某个名词，有点空间的意象感和空灵感。打听一下，果不其然，外滩3号7楼的“三度音乐沙龙”里的，“三度”，就带着这样的意味。
入门处的走廊里有一溜透明的玻璃酒窖，每个酒窖用数量可观的钢条隔开，无数姿态优雅的香槟和红酒平躺在上面，很具撩拨性。
厨房是透明且半开放的，尽管中庭把厨房和用餐的位置隔开，但是透明的中庭依然可以毫不费力地把厨房里的一切“出卖”给就餐的人们。
餐厅有很多支撑柱，乍看之下，还以为用来密密麻麻把柱子包围个透的是中国传统的文竹。一问，原来是有机玻璃做成的仿文“竹的材料，服务生介绍说这样一小片“竹子”的价格是5元。我毛估了一下，修饰一个柱子大概需要1000来片这样的“竹子”，而这个餐厅里这样的柱子至少不下20根。突然间就明白“一掷万金”的含义。
三度音乐沙龙，包括一个大厅和一个可容10人就座的露台。室内现代感的沙龙装置、黑暗中微妙的创意灯光，大手笔的简约装潢，突出了音乐和美酒的主题。
每一间以漂亮织物包覆的豪华软座厢位设置有收放式的隔帘，能够营造出最大的私人空间。而白色的石材吧台、深红色的主题色彩以及柔和的蓝色午夜，更是打造出一种动情的气氛。这个时候，莫大的享受是置身于星光下的露台，来一杯科涅克白兰地或上等香槟，连带着北外滩的流光异彩和那些辉煌的历史性建筑的剪影，一起收入眼底。
三度音乐沙龙里的美食也并不比音乐和美酒逊色。除了有牡蛎和肥鹅肝可供朵颐外，也别错过象杏仁椰子天妇罗或是大盘的进口精选奶油的甜点。外滩3号的执行董事希艾伦先生说：“除此之外，他们还提供各种品牌的香槟及各种阿马尼亚克白兰地。”而外滩3号的另一家顶级餐厅———陆唯轩的主厨陆唯，则是三度音乐沙龙的菜肴制作监督人。
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