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大钟寺 常德津市米粉之行
上次在这版看到介绍这个店的帖子,特别想去 于是今天 看太阳也不是怎么晒 就拉了四川的同学一起去了
从东门坐626到大钟寺下,下车后往前走几步就会看到爱家收藏,走进去,然后绕这个大市场东边走,一直往北,出它的北门,往西走,没几十米的地方就拐弯,在左手边就会看到这个店"常德津市牛肉米粉", 店面不大,看起来也不是特别整齐和干净
同学要了红烧牛肉粉,我要了肉丝粉,老板主动给我们倒冷开水,老板娘就开始弄米粉啦,跟我家那边一样,米粉先是用开水给烫好了放在一个大塑料桶里,她用筷子夹了大把粉,放在丝瓢里在，再放进锅里用热水烫.....
没一会,我们的粉就来了, 粉上面有油菜,酸豆角,香葱,肉丝,它们下面就是我要特别称赞的辣椒了. 酸豆角酸的很到位,跟家平常做的味道一样, 辣椒明显是就油炸过的,搅拌过后辣椒的油就渗透到面汤里了,那个辣椒啊, 辣又正宗!!!在北京没有吃到过比这个好的辣椒了.我们俩汗流满面啊,还辣出鼻涕了,这种状况才是真正吃到很辣的辣椒.不过分量不是太多. 粉吃完后 我特意喝了剩下的汤,恩,不错,个人一直认为汤对粉和面都很重要,汤不好的话,粉和面就不好吃了,这也是我不喜欢吃北京这边面的主要原因. 粉里面除了可以放酸豆角以外,还可以选择雪里蕻或榨菜， 但个 人推荐酸豆角.
除了粉,饺子,馄沌,还有缄面. 价格嘛, 在北京来说 算合理的啦.
后来吃完了就跟老板夫妇聊了会,果真是因为儿子来这边上大学才来这边开店的,说还有跟我一般大的女儿....他们俩都很热情.
回来的时候,坐车不是很方便,不知道是不是我们俩没找着站牌,我们走到了城铁大钟寺这站才搭上626回校.
心情一直很HIGH,周末准备带我高中同学再去吃~~
上次介绍这个店的帖子里 帖的PP 跟实物一样~~~~
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