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[游记]丽江古城自助游攻略

2008-01-03    szonline.net

四、吃在丽江

丽江的几大名小吃,丽江粑粑,过桥米线,鸡豆凉粉,煎米肠,黄豆面,不过这些喜欢的人都说好吃,不喜欢吃的人就不敢恭维了,先看下介绍吧,想好了在去吃,免得浪费粮食:

鸡豆凉粉:用产于高寒山区的一种极小的豆类——鸡豆做成,色灰。可凉拌、煎后凉拌、直接食用未凝结的胶状物。后者在大石桥顺水而下第一座小桥处有卖,就着水焖粑粑而食,十分过瘾。

米灌肠:以糯米、大米、生猪血混合后灌入猪肠,蒸熟即成。其实这个真的不怎么样。

酥油茶:有咸甜两种,但传统吃法是咸的,甜的是为了适应旅游而发展出来的。

乳饼、乳扇:煎炸而成。乳饼吃时散上少许白糖粉。

冰粉凉宵(虾):在四方街有卖。一种小吃。

腊排骨火锅:是用腌制后风干的排骨煮的火锅,风味相当宜人。在新城中有许多家,比较好的一家在象山市场内。

洋芋鸡:估计是川味改制后的产物。但采用丽江高寒山区“太安”的洋芋,味道不错。好吃的东西跟风景地一样,也要善于去发现。

五、住在丽江

如果在丽江呆上几天的话,一般都会选择客栈。客栈有很多,也有很多种,挑自己喜欢的入住,这里有许多纳西族、白族的传统客栈,而且价格也不贵,普通床位20-40元/人,有条件的话,可选择更有特色的古城客栈。不过能呆在传统的客栈,享受那悠闲的时光,也就该知足了!

转自:http://travel.szonline.net/out/View.aspx?page=2&id=1138300阅读

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