[游记]美食日记－西单烤翅

August 22

美食日记－西单烤翅

西单翅酷，慕名已久，终于在上周日中午得以见到庐山真面目。

先说位置， 西单图书大厦东侧钟声胡同15号(就是图书大厦和民航大厦中间那条小胡同)，门脸很小，门口有2个红灯笼，上面写着“十五号”。

然后说环境，很小很小的院子，很小很小的房间，很小很小的桌子，人却很多很多，每桌满满的不用说，这的位子都得提前2周预定，连小院子里也站满了人，估计都是没订到座，站着凑合吃，或者准备打包带走的。服务员一水的小伙子，穿着统一的黑T恤，看着还挺精神。房间的墙上都挂着竹帘，小桌子也是原木的那种感觉，就餐环境除了人多点地小点还算不错。

再说口味，鸡翅一共有5种口味，原味，微辣，单边辣，双边辣，变态辣。基本的味道是甜甜的，一点点麻，当然还有烧烤这种烹调方法所特有的那种香味，外焦里嫩，满嘴留香。辣味依次加重。微辣基本看不见辣椒，辣味也很淡。单边辣，双边辣，变态辣这3种口味是加上了辣椒粉，辣椒粉的分量不同而已。开始我很不屑的认为这能有多辣啊，辣椒粉不都是光有个红色没啥辣味的嘛，结果大出我所料，西单翅酷的这种辣椒粉是相当的辣，属于辣嘴皮的那种辣，基本上单边辣就很辣了，不嗜辣的人点串单边辣尝尝味就行了。5种口味里我觉得最好的是微辣，原味口味有点单调，单边辣，双边辣，变态辣这3种都是辣味太重盖住了本身的香味，微辣则恰到好处，甜，咸，辣，麻，香，都能品尝出来又不会互相夺味，加上外焦里嫩的口感，赞！我决定下次去就以微辣为主，配合几串单边辣。

另外推荐下那的烤馒头，有些特色，不是在馒头上刷辣酱，居然是刷酱豆腐，而且味道还不错，大家可以尝试一下。

好了，看了这么多，大家一定想吃了吧，呵呵，记好预定电话哦：66032605，缺吃伴的时候，别忘了我哈！