[游记][多伦多]城市轩：诱人粤菜

只隔了三天，又去了一趟多伦多。两次都不敢选择在周末，怕TRAFFIC，白做无用功。

那天是特意去吃的，美其名曰品尝多伦多美食，说穿了就是大吃大喝，吃一些ROCHESTE
R吃不到的东西。最诱人的莫过于朋友所极力推荐的"象拨蚌"。本来我是南方长大的，对
于这些海鲜贝壳类的，吃得多了。至于"象拨蚌"，好象以前酒席上也有过，只是记得不
真切。那个朋友是最厌食的，居然把这个什么破蚌吹得天花乱坠，也许会有点名堂吧？

一路下雪，雪花纷纷扬扬，却挡不住我们对多伦多美食的垂涎欲滴之口水。到了多伦多
，谁也不拜访，直奔太古广场。四处逛逛，也觉得腻了，不过如此，也许是吃喝之心盖
过了逛街之意吧。其实，怎么说呢？多伦多的确物廉价美，也只是和美国这边比较而已
的，跟国内比较，也算是挺贵的了。只有一个朋友买了瓶Christian Dion的形状怪异的
香水，是为他太太的生日买的。本来我们还想买些散装的绿茶，可惜发现并不比ROCHES
TER这边唯一一家中国杂货店的盒装"中国绿茶"袋泡茶便宜，也就作罢。

直奔好象是叫做"城市轩"酒楼，也就是朋友所说的"象拔蚌"的所在，听说是个香港人开
的。当时觉得"城市轩"这个名字够土气的，英文名居然叫做CITY INN，真是不中不洋，
不今不古的，乱七八糟。为了写这篇游记，这家酒楼的名字我是记了很久才记下来的。
酒楼内的布置格局跟国内的"准三星级"差不多，不过服务还不错的。很多生意人只为图
利，肚子里并没有多少墨水的，一点特色一点新意都没有。

落座，上茶。

服务员呈上菜单，有好几套。稍微装模作样地翻了翻，也没有什么新意，只是名字都起
得很好听，每道菜的盘子也很有讲究。香港人讲究门面，历来是出了名的。肚子里不一
定有货的。服务小姐，大堂经理这些人的衣服也很规范讲究，就象大都会写字楼里的高
级白领，赏心悦目。

只点了四道菜：象拔蚌，羊楠煲，红烧鱼翅，虾仁锅贴小菜。象拔蚌通常是要蘸酱生吃
的，一个朋友怕生吃，所以上的是炒盘。不多的，就那么十几二十片。味道跟普通的螺
肉差不多，吃不出来好坏真假。我想，多伦多的餐馆，应该不会用假原料吧？羊楠煲是
个好东西，里边除了羊肉，还有什么东西，已经忘记了，只觉得很好，不错的，用量多
，味道也绝佳。还有的就是红烧鱼翅，一个人一份，扁平碗的。一个字：好吃。(哈，明
明是两个字。)虾仁锅贴小菜是他们店里新弄的玩意儿，那个来这里吃过好多次的朋友也
没有吃过的，还行。

气氛好，服务好，味道好，也许是这家讲究的吧，这其实也是一种没有特色的特色，也
是任何一家餐馆能够生存的筹码。不晓得价格如何呢？红烧鱼翅每人份是28加币，那么
象拔蚌呢？亲爱的朋友，你猜得出来吗？

地址：Unit B-60, 4390 Steels Ave.E. Markham

电话：905-479-6863

开业时间：10:00-23:00

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