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沙滩和火山是夏威夷重要的旅游资源，但是近年来到大岛度假的游客在游览夏威夷国家火山公园后，还要到附近的一座热带农场参观，同时采购咖啡、蜂蜜、菠萝、鲜花和其他特产。农场主人BobRaley说，夏威夷奇特的农产品对游客有很大的吸引力。
这种以农场观光为主的农业旅游近年来在夏威夷得到了迅速发展，为该州旅游业增添了新的色彩，不仅增加了农民的收入，也有力推动了当地的经济发展。
据夏威夷农业部门2000年的统计，全州农业旅游产值达到2600万美元，其中三分之一来自农产品的直接销售。全州5500座农场从事农业旅游，另外84座农场也考虑加入这一行列。
Raley的农场以种植鲜花和咖啡为主，他从2000年起开始经营旅游活动。他说，游客在这里可以了解咖啡加工的过程，看起来人们很感兴趣，特别是从本土来的只从商店购买现成咖啡的人。
由于开展农业旅游给各地带来了直接的收益，地方政府对此给予了支持的态度，但州立法部门因此担心农业旅游的发展会导致土地的过度开发。
目前该州的法律只允许农场在不干扰正常运转的情况下，以副业的形式经营旅游活动。开展的主要旅游项目包括带领游客观光农场、直接出售农产品、安排住宿和骑马或组织娱乐活动。
夏威夷岛经济发展署主席PaulaHelfrich对这种观点给予了反驳。多年来他一直为使农业旅游成为夏威夷旅游业的一部分而进行着努力。他说：“这是对农业旅游的误解，以为发展农业旅游就会在土地上进行酒店建设。”
Helfrich强调说，农场必须是正常运转的，而且充满田园特色，这才是吸引游客的魅力所在，如果在农场搞起饭店就有点不伦不类了。不管怎样，Raley和其他农场主一样对农业旅游的前景仍充满信心。他说，如果让他们向火山公园的游客进行宣传效果会更好。
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