[游记]独游夏威夷

独游夏威夷－－下篇

本文已参加“我的2008-我记录”活动

2007-11-20 11:01:03

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标签：我记录城市印象旅行/见闻夏威夷旅游游记

天哪的夏威夷——主题之三：特色美食

终于写到我最喜欢的部分了：吃！

之前说过，夏威夷日本人极多，顺理可推这里的日本菜也相对正宗，所以我这次正餐以日韩系为主。

刚到的晚上，小白带我去了一家韩国菜，吃了一个以前从没吃过的辣酱拌生螃蟹，做法应该很简单，就是把螃蟹切成几块，拌在韩国辣酱里就好了。虽然简单，但味道相当的足，以至半夜看完色戒出来，小白问我印象最深刻的是什么（她问的是色戒里），我回答的却是辣螃蟹。呵呵。

第
二天中午是一家传统的日本菜，生鱼片、寿司、鳗鱼饭。很日本，不过无甚新意。还去过一家超大的日式海鲜自助，最喜欢的是绿茶口味的提拉米苏，切得很小块，
而且比一般买的要冻得硬，中间的奶油层有点像冰激凌了。印象深刻的是另一家叫＂食堂＂的新派日本料理，把日本菜和西餐的特色结合在一起，比如豆腐沙拉（嫩
豆腐＋海苔＋类似馓子的东西＋生菜等＋不知道什么做的但味道很东方的沙拉酱），再比如寿司披萨（用海苔当面饼，上面铺寿司米＋海鲜馅），如此新意，让我对
日本菜有了新的认识。在夏威夷最满意的一顿。还有就是在Waikiki和Lahaina海边的餐厅吃的西餐，说实话吃的主要是景色，菜本身就很一般了。

（豆腐沙拉）

（这家店叫“食堂”）

（健康的早餐）

最有本地特色的算是Luau，夏
威夷传统的大餐，主菜是用地下挖坑烧热石头烤出来的猪，加上烤鱼，腌牛肉，生鱼块，芋头包，芋头酱，芋头沙拉－－芋头是夏威夷的主食，就像欧洲人吃面包，
东方人吃米一样，夏威夷土人吃芋头。一边吃，一边还有载歌载舞的表演，因为想每种东西都试一下，从开胃菜吃到甜点，撑死本食神也。