[游记]新浪网_新浪论坛精品_之二

07/18 美食

Buenos Aires的每一条大街小巷，布满餐馆，有法国，意大利，西班牙，日本，中国,中东，墨西哥和阿根廷式的Steakhouse(牛排屋)。单以菜系来比较，法式餐馆，它一定不如在法国的餐馆，同样意大利式的餐馆，也一定不能和意大利的相比。应该说阿根廷的烹调是排不上世界第一的，但是阿根廷却有众多的理由，食客不能忽视。如果是偏爱牛排的话，豪无疑问，布市是首选。

阿根廷是世界第五大产酒国，有品质非常好的酒。阿根廷有世界第一的牛肉，阿根廷人来自于大量的欧洲移民后裔，深受欧洲影响，懂得如何制作。更重要的是阿根廷现在经济不景气， 2、95披索换一美元。物价便宜。

我的旅行大多都是“吃”之旅，这次也不例外。布市有1800家餐馆。我只有27天，不可能把每一家餐馆都吃下来。所以要精心挑选。

我挑选餐馆的办法有三步曲，一是从广告，报纸上美食拦里搜集信息。二是向看上去有点像美食家的阿根廷人求教。最后一招便是去饭店门前看菜单(基本上每一家饭店门外都有菜单)好好研究一番再决定。

旅游书上解绍的那些餐馆不完全可靠。比如，第一天晚上因为要去看音乐会，需要早吃饭，为方便起见，便选了靠近歌剧院附近的一家叫9deJulio，这家饭店在很多书上都被提到，也算是赫赫有名，我的一个从布市移居迈阿密的朋友就曾向我介绍这家餐馆。饭店的旋转门前一头巨大白褐色的假牛，右边玻璃厨房内，炉子在地上四周挂满了肉。走在大街上便可以看到里面的厨师在烤肉，为这条大街添上了一道风景。这家的Carpaccio(卡帕曲)不错。那是一道生牛肉，13披索。barbecueSausage(烤香肠)，非常好，其它的我认为和它的盛名不服。再回头一看，顾客不多，全是游客，有的甚至是拿着旅游书找着走进店内。

注：在以后的一天，路过这家同一个老板的另一家饭店叫La chacra，座落在Av
Cordoba大街上，旋转门前的假牛换成了黑色。细看菜单，恍然明白朋友介绍的是这一家。走进饭店发现全是阿根廷人，长条型的若大店堂，坐满顾客。我们点了烤香肠，色拉和三种不同部位的牛排，每一道菜都很好，尤其是牛肋排，叫Asado。堪称第一。

07/20 朋友节

一个有趣的故事

这个周末是假日，称“朋友”节。阿根廷人朋友之间成群结队去餐馆吃饭以示庆祝。老公从网上看到有一个中国餐馆很受欢迎，特意瞒着我，去那里预定了星期天晚餐。他回来对我说：朋友节我们去中国餐馆。

晚上七点半，我们叫了出租，大约十几分钟便到了这家叫”陶陶“的中国餐馆。一进门，许多大红龙的灯笼高高挂着，还有很多山水画和书法对联。靠窗而坐有一对亚洲夫妻。门廊玻璃橱窗内挂有彩色菜肴的大照片，看得让我直掉口水，一股思乡之情油然而生。男伺者端上茶，递上菜单。全是西语，没有中文和英文菜单。
“J apanese Japanese” 他用仅有的英文指着他自己。
“Chinese?” 我用手指向站在柜台内，看上去像老板的一对夫妻。
“Japanese。”
我一下子抓瞎了，在这个中国餐馆里没有中国人，那唯一靠窗而坐的一对顾客讲的语言我也听不懂，但肯定不是中国人。老公犯了错误。我拽着男伺者去橱窗指着那些我想点的漂亮的照片样品菜，结果他一个经的摇头。无奈我只能说“TOFU”。然后指着牛肉和蔬菜。这次他一下子就懂了。高兴地奔去厨房。

菜端上来，豆腐香菇，铁板牛肉，卷心菜肉片。我望着那一律酱油红过了头的三碟菜，开始发呆。
朋友节，朋友节，朋友没有交到，饭也没有吃好。
走出饭店，还想不明白。在美国，很多日本餐馆是台湾人开的。而日本人开中国饭店，而且这么低档，我还是头一次遇见。
老公为了证明他的无辜，特意下载了这篇文章。的确，文章里把这个饭店描写得很好。

粉红房子

粉红房子又叫Casa Rosada，建于1894年。凉台是传统上总统对百姓发表演说的地方。关于为何用粉红色，有许多的说法，一是说区别白宫，也有说是在当时两大世仇政党红和白，粉红是一个妥协的颜色。
这栋房子坐落在市中心，总统现在还是在这栋房子里办公。我看到的是除了两名站岗的警卫之外，偶有两名身着兰红色的制服警卫骑马路过，那大多是传统上的礼仪。总统真的在这里办公吗？