[游记]台中-小林煎饼游记

December 18

台中-小林煎餅遊記

這禮拜的到台中一趟，我家少爺下午帶我去清水路買小林煎餅，跟著GPS導航準沒錯。

沿路找著中清路三段 206 號，終於給我們找到了，當天13度又下著濕濕的雨。

我很興奮開了車門，拉著少爺往著小林煎餅的店舖，看到很多人在排隊釣鐘燒。

二話不說當然到了此地，一定要給它排到，算算應該買幾盒好，一共買了三盒。

一盒100圓(14個釣鐘燒)，現場烘培製作，透過大大的玻璃窗，看著一排排的釣鐘燒要出爐囉！

天氣真的好冷，入冬的第一波冷氣團，口中吐的氣在冷冷的空氣中，化為白色的煙霧。

我蹦蹦跳跳到櫥窗前挑選餅乾，帶了一大袋的超值包＊5，還有兩罐落花生。

回程的車上，我和少爺一人一口，這麼一大盒迅速就消失在我們前眼，雖然我們剛剛吃飽才出門。

釣鐘燒外皮像是雞蛋糕，內包著餡可是無限的美味，濃郁的奶油香味溢在空氣中。

咬下那外皮的瞬間，整個熱呼呼的奶油在口中散發開來，我和少爺不知道連說了幾次好吃。

下次一定要來光顧釣鐘燒～讓人感覺到幸福的口感

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台北街頭，最近出現了一股排隊潮，全是衝著「日式釣鐘燒」而來！什麼是釣鐘燒呢？

外型模仿日本的古鐘，口感像雞蛋糕，還有鮮奶製成的奶油內餡，香甜不膩的口感，讓吃過的民眾，都忍不住再回頭搶購。

兩百度的高溫，使得蛋糕瞬間成形。

一分鐘十四個.十四個成一盒，每一塊，都是饕客的期待。

趁熱剝開，濃稠的奶油餡就要溢出來，這是日本淺草的小零嘴，外型仿照古鐘，甜而不膩的口感，每一天出產一萬個，都不夠賣。

長長的排隊潮，是店門口每天的景象。

業者從日本訂製自動化機器，就是怕客人等太久。

改良日式甜點，品質更好，甜度降低，價格卻很便宜。

難怪才開張不到一個月，就形成一股零嘴新勢力。

轉載自台灣全球資訊網