[游记]台南小吃日记---山根寿司amp;义丰冬瓜茶

May 09

台南小吃日記---山根壽司 & 義豐冬瓜茶

有幸出差來到台南這個小吃著名的地方，當然要跟大家介紹一下....所以就來寫台南小吃日記吧！

山根壽司

今天難得早點下班，就來到赤崁樓....

上週五在機場聽同事說，赤崁樓旁有家便宜又好吃的壽司店，每次去都吃不到...今天一下車就在赤崁樓對面發現了它---山根壽司...

運氣很好，雖然人很多，居然沒有客滿耶....所以當然就不做二想，衝進去了....

果然真的很便宜，「綜合生魚壽司」居然6個只要120元，「手卷」40元起，「土瓶蒸」也只要40元。比起台北果然便宜很多....

我們三人點了「綜合生魚壽司」、蝦、蘆筍、蝦卵「手卷」、三個「土瓶蒸」、「炸豆腐」、「章魚酢」、炒芥藍菜，總共才540元，一個人平均180，在一般的日本料理店是不可能的...

「綜合生魚壽司」是擦了醬油後才端上來的，有鮭魚、鯛魚、鮪魚三種口味，泛著醬油光亮的表面，加上適當的芥末包覆在魚肉之下，一口吞進嘴裡，一點腥味都沒有....醋飯、芥末、醬油的融合，讓你會很想把整盤吃完....不過別人也有付錢耶...所以我只吃了兩個....鮭魚跟鯛魚...

「炸豆腐」有加蘿蔔泥，很清爽，不油，我還把和了醬油的蘿蔔泥舀出來吃....

「章魚酢」酸甜適中，炒芥藍菜非常值得稱讚，大火快炒後的香味讓大家直嚷著「好香，好香喔...」，我吃到連最後一根梗都沒有了才罷休....

義豐冬瓜茶

同事說這家店的冬瓜茶有加珍珠，好特別....吃飯前就想買來喝，因為點了土瓶蒸，便改為飯後甜點....

這店也在赤崁樓對面，不過要拐個彎到武廟旁的路上，路口有家只賣魚丸湯跟炒米粉的店（敢這樣賣，一定是很有自信，下次再來吃....）

還沒走到店門口，就看到掛了個牌子，「珍珠賣完」，不會吧！運氣這麼背....哇，還有加仙草凍、仙草圓、地瓜圓、咖啡水晶（應該是咖啡凍吧...）的冬瓜茶，還有冬瓜奶茶、綠茶、紅茶...冬瓜茶有這麼多變化，真是厲害...

還好，「珍珠賣完」指的是小粒的珍珠，還有波霸珍珠、水晶珍珠（就是白色的珍珠囉！小時候只有這種）兩種可以選....

我買了「冬瓜波霸」，茶不會很甜，珍珠非常Q，但不會Q到在嘴裡亂彈，軟硬適中，和著冬瓜茶的甘甜，恨自己只買了小杯的.....下次要買大的，以免對不起嘴巴，但就怕對不起身材囉.....