[游记]台南小吃日记---刘家肉粽

May 16

台南小吃日記---劉家肉粽

今天去吃了劉家肉粽，其實是去吃第二次了，上次吃是肉粽+魚翅羹，這次是肉粽+味增湯.....

我是不喜歡粽子裡包花生，所以都沒有吃菜粽。

味增湯是客戶與網路上都推薦要吃的，一碗10元，便宜有又好吃，味道甘甜而不膩，入口就覺得好喝....尤其是柴魚，一點都不會乾乾硬硬的很難吃，我是很討厭吃柴魚，但這味增湯用的柴魚還蠻有咬勁的，有點Q說....

肉粽裡面有很軟的瘦肉、香菇、鹹蛋黃（還是栗子？糟糕，不確定了...），醬油有點甜，但加上蒜泥與辣醬，味道就很不錯....米也蒸的很軟....

不過，不知為何，總覺得第一次吃比較好吃，或許是因為他用的醬油偏甜，味增湯也甜甜的，而魚翅羹有加些醋，所以比較不會膩囉....

我還訂了20粒用宅配送到我家，家裡的人有口服了.....