[游记]峨眉山戏猴

峨眉山戏猴

周曙明

那年深秋，我们上峨眉山，由于天公不作美，山上阴霾，云雾茫茫，既没有看到日出，也未能欣赏到佛光，甚感遗憾。但此游最富特色、令我难忘的便是遇见了峨眉山上“天然动物园”中那批活蹦乱跳的猴群。

我们从3000多米高的金顶下山途中，在洗象池的山弯处见到了一群上窜下跳的猴子，激起了游客们极大的兴趣。这些猴子全身长着棕褐色的短毛，额头光秃秃的，布满皱纹，活像个小老头，尾巴又粗又短，光着红彤彤的屁股。猴群中有威武雄壮的猴王；有大腹便便、怀抱仔猴的母猴；有身强力壮担任护卫的大猴；有顽皮可爱、窜跳不停的小猴，它们互相追逐、嬉闹、撕打、嚎叫着，盘踞在路旁。

一见我们到来，威严的猴王窜出树丛，大摇大摆地走来，猴儿们立即寂然无声，自觉地让出一条路来。它威风凛凛地走到前面坐下，对来往游客摆出一副“山大王”的架势。我初来乍到，感到非常好奇，用手指点着猴王与同伴们说着话，殊不知，这下可冒犯了猴王的威严，它迅速向我窜来，张牙舞爪地一把抢去了我手中的食品袋，立即向路旁的树丛里逃遁。我猝不及防，一时手足无措，怔怔地愣在那儿。“好大的胆子，它竟敢把我们三人游山的食品水果都抢去了！”我的同伴急中生智，马上抡起上山用的拐杖棒，追赶到猴王面前，这才使它弃袋而逃，躲进了树丛，但两眼却虎视眈眈地瞅着我们，发出呼呼的叫声，看来心中还挺不服气哩！不少游客见状纷纷拿出苹果、桔子、花生等给这群“地头蛇”留下了“买路钱”。我定了定神，也如法炮制，拿出桔子想剥开后一瓣瓣去喂，冷不防，贪得无厌的母猴还未等我剥开桔子，就迫不及待地将整只桔子夺了过去，自己剥着一瓣瓣地喂着仔猴，看着它们吃得津津有味的模样，真使我感到既好气又好笑。它还蛮懂得“母爱”的呢！同伴拿出一把花生去逗小猴，它不但不领情，反而像淘气的小孩一样，跳到他身上肆无忌惮地在衣服上乱抓一通。原来小猴的嘴还贵着哩，它并不稀罕吃花生。我赶快从袋中掏出一只苹果赐给它，这才解了同伴的围，为防止其它猴子前来抢食，它拿到苹果后，就独自躲到树杈上，慢慢地享用起来，还不时地向我挤眉弄眼。

一位十来岁的小朋友，从衣袋里掏出一把“酒心糖”递给谗嘴的小猴吃，没有多久，小猴酒性发作，不断的抓耳挠腮，东歪西倒，踉踉跄跄，时而跳跃，时而打滚，活像打“醉拳”，乐得众游客无不捧腹大笑。

年过花甲的一位老汉，手拎篮子，兴冲冲地凑趣来到了猴群前，这群“强盗”便蜂拥而上，野蛮地围着篮子开始“大搜查”，当发现篮子里有苹果时，它们吱吱乱叫，高兴极了，顷刻之间，几只苹果被一抢而空，猴儿们这才满意地扬长而去，弄得老汉哭笑不得。

我们与这群活泼可爱的猴子戏耍、逗乐、玩得流连忘返。未能看到日出和佛光的怨情早已抛到九宵云外。戏猴的乐趣，使我觉得不枉峨眉山一游。

蒙古美食村尝“手扒羊肉”

周曙明

呼和浩特市北郊，有座建筑恢宏的内蒙赛马场，其两侧蒙古包星罗棋布，彩旗猎猎，远远望去犹如点缀在草原上的一朵朵巨型蘑菇，煞是壮观。

塞外的深秋，已是落叶飘零，寒风萧瑟。傍晚，我在游览之余，踏进了赛马场旁的蒙古美食村，两位身着艳丽民族服饰的蒙古礼仪小姐，笑容可掬地将我迎入蒙古包入座，向我献上一条祝愿吉祥如意的黄绸哈达，然后用双手高高举过头，敬给我一碗热气腾腾的奶茶，这番蒙古民族待客的大礼使我顿感温暖如春。美食村年轻的蒙族经理钢丁，听说我是南方来的远道客人，特意向我推荐蒙古佳肴“手扒羊肉”，并亲自作陪。不一会儿，一盘香喷喷鲜嫩的热羊腿被端上了桌，附带两碟调料，其一是天津产麻辣酱，清香微甜；其二是黛绿色的韭菜花酱，味似臭豆腐卤，是开胃的佐料。

初来乍到的我，不谙蒙古习俗，当我拿起羊腿大口啃食时，引起了一阵哄堂大笑。热情的主人马上给我作示范，他左手抓羊腿，右手操起七寸长的蒙古刀，把腿肉大小有序地一块块割扒下来，不断送往我的盘子。很快，一只羊腿肉便被剔割得干干净净。按蒙古的吃法，连骨髓都得吸尽。

蒙古人好酒量，美食村里无啤酒可供，我既来之，只好入乡随俗，一盅又一盅地喝着52度烈性白酒，大口嚼着肥而不腻、美味鲜嫩的“手扒羊肉”，与主人无拘无束，谈笑风生。

席间，主人又不厌其烦地向我介绍起“手扒羊肉”的制作方法：选用大青山麓洁净水草喂养的15公斤以下嫩绵羊，取当天宰杀的新鲜羊腿，洗净放入盛凉水的大铁锅内，用旺火烧煮至水沸后，再慢火炖上一刻钟，加上花椒、姜、葱、盐等调料，待肉熟至八、九成时取出，此时肉色鲜红，外表油光晶亮，香气扑鼻，趁热使刀割剔，如此这般炮制出来的“手扒羊肉”香嫩润软，味美爽口，再蘸上各种时令佐料，怎能不令食客垂涎欲滴呢？此外，扒肉也有讲究，蒙古人使刀割肉是往里扒的，如果刀朝外割肉，就意味着把财富扒出去……

朋友，你如果有机会去呼和浩特，不妨也去尝一尝那滋味独特的“手扒羊肉”。

徜徉在塔尔寺

周曙明

塔尔寺，坐落在青海省湟中县鲁沙尔镇，距西宁市26公里，是我国藏传佛教格鲁派创始人宗喀巴大师的诞生地。

1379年（明洪武十二年），宗喀巴之母在宗喀巴降生的地方，建造了一座莲聚宝塔，这是塔尔寺最早出现的宗教建筑。1560年（明嘉庆三十九年），静修僧仁钦宗哲坚赞在莲花山南麓建一禅寺，因寺与塔相邻，故被连称为塔尔寺。

放眼望去，寺院建筑群依山取势构筑，规模宏大。艳阳下，我朝着前方那座鎏金铜瓦覆盖的大殿走去，它就是塔尔寺的中心——大金瓦殿。大金瓦殿建筑风格独特，屋顶铜瓦上设置着大金顶宝瓶和喷焰宝饰，金光熠熠，分外耀眼。用绿色琉璃砖砌成的殿墙，犹如色彩迷人的翡翠。殿内供奉着宗喀巴的彩塑坐像。不少藏民佛教信徒在塑像前恭敬地行着“五体投地”的大拜礼。佛像前的地板，由于佛教徒长年累月磕拜，已被磨出一条条浅浅的木槽。那矗立在殿中央高达11米的大银塔，相传就是宗喀巴的诞生地，朝拜的藏民熙来攘往，香炉中青烟袅袅，烛光点点。

步出大金瓦殿，我踱进了瑰丽夺目的大经堂，它是寺僧诵经的场所，面积达2750平方米。堂内酥油灯昼夜长明，气氛肃穆。在经堂的檐下有一排被藏教称为“经轮”的木轱辘，鱼贯而入的藏民，排队挨个地转动着每一个“经轮”。据说，不会念经的人，只要转动一圈“经轮”就等于念了一遍经。

绚丽多彩的酥油花，是塔尔寺绝无仅有的艺术品。在展览大厅，我看到用酥油彩塑的佛祖天神、帝王将相、花草树木、鱼虫鸟兽等，线条优美，形象逼真，加之有金箔点缀装饰，更显得璀璨艳丽。其中代表作有“文成公主进藏”和“释迦牟尼生平”的两大系列故事。为了让游客一年四季都能观赏到美妙的酥油花，大厅内特意安装了空调，以保持室内的恒温。酥油花、壁画和堆绣，被誉为塔尔寺“三绝”。

位于塔尔寺北隅的小金瓦殿，又名护法神殿，殿顶也覆盖着镏金铜瓦。殿内陈列着虎、豹、熊等猛兽的皮毛和标本，两廓的楼上展示着野牛、石羊、猴子和狗熊的标本，制作精细，宛如活物，象征驱邪护法，制服恶魔的威严。

流光溢彩的塔尔寺，荟集了汉藏建筑艺术的精华，它是我国西北地区著名的旅游胜地和佛教活动中心，每年都吸引着大批的中外游客纷至沓来。

大海观日出

周曙明

盛厦，去普陀山旅游，怀着一个美好的心愿，就是能一睹瑰丽壮观的大海日出。身临海滨观赏日出，这对于蜇居都市里的游客来说，乃是大快事。

晨光未曦中，我们深一脚，浅一脚地摸黑朝着百步沙海滩山崖上的观日亭走去。一路上，不时有三三两两的游客，打着手电筒，与我们一起前进。老远处，就听到了海滩边传来的阵阵涛声。走近四檐翘角的观日亭时，竟发现亭子周围已挤满了黑压压的一大批游客，早已捷足先登占好了位置。

站在观日亭前的铁栅旁，面朝大海，只见一排排巨浪，以万马奔腾之势，呼啸着猛烈地冲撞崖边的岩石，白浪排空，飞溅起数米高细雨纷飞的水花，带着咸涩的海水味，飘洒在我身上，颇感凉爽。

时针指到5点钟，黑暗开始悄悄退却，淡青色的天空，镶着几颗稀疏的残星，弯弯的晓月也在云层中时隐时现。天空渐渐发白了，先是绽红，然后是淡红、桔红、紫红，一道道绚丽多彩的朝霞挂在天边。观日出的游客，迎着黎明，有的赤脚在柔软平坦的海滩上踏浪，有的弯腰掬起海水在互相追逐嬉戏，有的站在高高的岩石上，用望远镜眺望大海。观日亭周围更是人头攒动，大家引颈翘首，祈祷着天公作美，焦急地盼着天边那一轮光明。

翘首以盼的时刻终于到来了。刚才还是喧哗焦虑的人们，顿时静了下来。5点10分以后，东方的天空已是赤红一片，缕缕金光从天际进射出来，发出耀眼的光芒。在天与海的交接处，终于，在人们千呼万唤声中，从一片炫目的火烧云中，从水波涟涟的海面上缓缓升出一个半圆的火球，鲜亮的旭日，似熔金荡漾，冉冉向上浮动，凸现出圆圆的身躯，又突然一跳，跃出了辽阔的海平面，像火焰一般的鲜红，像火炬一般耀眼。数分钟后，射出金光万道，人们沐浴在红日的光辉中，面对如此壮丽的景观，激动得跳跃起来，观日亭、海滩旁一片欢声雷动。游客们谁也不愿错过这一美好的瞬间，纷纷按下照相机的快门，把自己的身影定格在大海日出的美景中。