[游记]马湖随笔

分类:心感

2007.5.3016:03作者：马湖 | 评论：0 | 阅读：0

乾隆四十八年（1783）五月于岛上建造了坐北朝南的古庙“海龙寺”，寺中有供奉彝族头领孟获的大殿，乃全国唯一。周群山环抱，绿树掩映。湖水晶莹剔透，色如翡翠。蓝天白云，青山绿水，人间仙境，佳构天成，素有“高原明珠”之称。其景色秀丽端庄，纯朴典雅，景点众多，美不胜收。还可以乘坐木制小船游览马湖，一边尽情欣赏湖光山色，一边听渔夫舟子谈古论今，引亢高歌，名利全抛，宠辱皆忘，大有当年苏东坡游黄冈赤壁的韵味。游毕还可以品尝特产——马湖莼菜。早在西汉时期，莼菜、鲈鱼、茭白被誉为“江南三大名菜”，是进贡朝廷的珍品。相传美女西施爱吃莼菜，因而得一美名“西施莼”。莼菜，又名水葵、锦带，系多年生水草，叶子椭圆形，只生长于腐殖质厚、水质清纯之处。其叶片初始时被透明胶质状的黏液包裹着，随后逐渐散开，叶面十分光滑，上面亮绿色，下面绿中带紫，叶柄有绒毛。取其未展开的卷叶和嫩梢食用，清香嫩脆，鲜美润滑，滑而不腻，风味独特。炒煮均可，特别是与鱼肉丝、熟鸡肉丝和火腿丝等配在一起做汤，色、香、味、形俱佳，令人回味无穷。