[游记]川北行日记 古城阆中

阆中是我们此次自驾游的重点目标之一，离开广元，途经苍溪县行程约150公里，我们于下午4时左右到达古城阆中。

古城阆中位于四川省东北部、嘉陵江中游。东枕巴山、西倚剑门、雄峙川北，历史文化厚重，是国家级历史文化名城。四川人习惯把阆中称为古城，所谓古城，并不是整个阆中城都是古城，而是在现代的县城中，还保留着一片过去的老街、老房，占地大约1平方公里不到。老城由双栅子街、西街、武庙街、北街四条主要街道组成，四条街道的交汇处有一座高约二十米的中天楼，中天楼飞檐翘角，古色古香。四条街道的两旁清一色的小青瓦穿斗房，一楼一底，街面的铺面都结合旅游搞一些经营：面馆、茶馆、土特产门市部、旅店……。一些铺面，特别是一些民俗旅店，向屋后望去，还真不错，雕花的门窗，小巧的天井，一盆艳丽的吊钟海棠配着几盆淡雅的兰草，显得十分的幽深古朴。小巷里的一些四合院虽然年久失修，但当年的丰韵也还留有不少。古城内还有几处重点文物保护单位，张飞庙、贡院等。古城游览一圈，使我想起我们儿时的成都，上个世纪的五十年代，成都就是这个样的，只不过比它大多了。九里三的城区建筑基本上都是青瓦穿斗房，站在高处，放眼一望，无数房顶的瓦连接起来，像青灰色的波涛一望无涯，与灰暗的天空连成一片。

阆中的名小吃不少，据介绍，著名的有“阆中四绝””（即保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍、保宁压酒）、华珍五香牛肉干、牛羊杂碎面、川北凉粉、热凉面、油茶馓子等。但给我留下最深印象的还是阆中的小笼包子沾椒麻熟油的吃法。6号的早晨，我们在住宿的阆中市党校招待所门口的一家小吃店吃早餐，每人一碗稀饭一笼小笼包子。当服务员端包子时。随同送上一碟红亮亮的油碟。包子与红油碟子，在我们的生活习惯中是风马牛不相及的事，于是问老板，这个油碟是干什么用的？老板有点奇怪的看着我们说“沾着吃的三！”，口气好像在说，几个广广连这个都不晓得。我们几个不开腔了，心想一方一俗，我们就随乡入俗吧，于是用筷子夹着包子往油碟里沾，然后送入嘴里，面皮泡而有精丝且回甜，肉馅滑嫩而味鲜，沾着的红油辣飞儿、辣飞儿、麻呼、麻呼的，真是不摆罗，包子这样吃确实还别有一番风味。