[游记]藏行杂忆之邂逅巴塘

入内，寺院里很清静，倒是高高塔顶上盘踞着许多乌鸦，嘎嘎地叫着，仿佛它们才是这里的主人。前殿的小广场上，一群小喇嘛正趴在地上下棋。见我们进来，便热情的给我们带路。转进大殿，里面光线很暗，豆粒一般的酥油灯光下，奉供的是几位活佛的照片。据说寺里鼎盛时期曾经有四位活佛，但那几位活佛现在都旅居瑞士，寺里只剩下一位了。在后殿，一个非常可爱的小活佛冲着我们友善的微笑，他叫桑杰多。他那略带顽皮的微笑，令我心头一阵温暖，想不到如此肃穆的佛门净地，还会有这般充满童真的微笑。桑杰多管理着寺院所有房门的钥匙，他一扇扇的打开，让我们随便进去参观。包括从不面对外人的僧侣的厨房。 康宁寺，又名丁宁寺，始建于1637年，是五世达赖指派第穆大呼图克图来巴塘，仿照拉萨哲蚌寺洛色林经院的格局而修造的。里面有一尊檀木雕刻的释迦牟尼座像，十分珍贵。在黄教佛寺里，它其实只是个小字辈。但庙不在大，有佛则灵。特别是十多年前的那场大地震，整个县城几乎被夷为平地，可康宁寺却是奇迹般的安然无恙，当时这里成了灾民的临时避难所。从那以后，这里信佛的人大大增加，几近达到全民信佛的程度。如今的康宁寺，已成为康区著名的黄教寺庙之一。

我们吃饭的地方是一家位于街口的川菜馆，这里做出来的鱼汤鲜味美，肉质细嫩，可以说在整个藏区都很难吃到。老板是个达县籍的退伍兵，以前就在巴塘的兵站服役。他用老家做鱼的方法和调料，来烹饪巴曲河里捕捞上来的清波鱼，味道自然是不必说了。我们问他巴塘还有什么特色的菜品，他神秘地在厨房忙活了一阵，亲自端上来一个蒸笼，接开盖一看，是一个我从没见过的，硕大的包子，我们颇为惊异。他告诉我们，这包子和当年解放西藏的十八军有关。1950年6月底解放军第十八军进藏，当时南路先遣支队到达巴塘时，当地政府组织老百姓和寺庙僧侣等欢迎，并按照巴塘人爱吃蒸肉包子的习俗，买来面粉、玉米粉，再加入排骨，肥肉，土豆和一些葱蒜姜，花椒，豆瓣一类的调料，包成一个大圆形或五角形的大包子为十八军将士洗尘。也许是因为战事吃紧，来不及把包子做得很精细，所以包子做得特别大，一个蒸笼只能放下一个，大得一个班的战士一顿也只能对付一个。后来为了表达藏汉军民团结情意，随军的文化人把这种包子取名为“团结包子”。得以流传下来的“团结包子”，成了巴塘著名的特色小吃。至于巴塘人喜欢面食，也擅做面食，据说是受当年长期定居于此的陕西商人的影响。不知是否如此。

由于海拔只有2000多米，热量和雨水都很充沛，巴塘城郊到处都是高大的银杏，核桃和柳树，绿油油的青稞地里旁，苹果树上挂满了红扑扑的果实，呈现出一派亚热带河谷平原的景象。巴曲河水浅浅的，但流得却很急。昨夜的一场大雨，河水却看不到半点浑浊的模样。走在河边的村子里，藏民家的碉楼五彩缤纷，和我们在丹巴和道孚看到的民居一样的漂亮。家家户户的门上都还贴着过年时红红的对联，只不过是用藏文书就。