[游记]最全的天津西餐厅地图(精)-最全的天津西餐厅地图font.

吃西餐的注意事项

1、入座

入座的时间应听从主人的招呼。男宾应帮助其右边的女宾挪动下椅子，待女宾入席坐下时，再帮助她将妻子往前稍推，使其身体离桌边半尺左右为宜。男宾待女宾坐下后再入座。

2、餐巾

当主人拿起餐巾时，客人也可以拿起，并且铺在双腿上。不要将餐巾别在领子上，也不要在手里乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手上的油渍和脏物，但是不能用它来擦刀叉或碗碟。

3、用餐姿势

进餐时身体要坐正，不要前俯后仰，也不要把两臂横放在桌上。吃饭时，身体可以略向前倾，但不要把头低向盘子，更不要低头到碗边吃东西，或把碗碟端起来吃，而应该用叉子或勺子取食物放到嘴里，细嚼慢咽。

4、喝汤

汤匙放在盘子最右边，不要错用放在桌子中间较小的匙。盛汤一般用汤盘，可将汤匙朝外面将汤从盘中舀起，也可用左手将盘子稍侧向外，以便舀汤。喝汤时，尽量不要发出声响。

5、使用刀叉右手用刀，左手持叉。如只用叉子也可以右手拿叉。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷质盘、碟上发出声响。吃面条，可以用叉卷起来吃，不要挑。谈话时，可不必将手中的刀叉放下，但做手势时则应当将手中的刀叉放下，不要手持刀叉在空中比划。中途放下刀叉，应将刀叉呈八字形分开放在盘子上。用餐完毕，则将刀叉并拢一起放在盘子里。

6、取面包、黄油

取面包应用手拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，不要用叉子去叉面包。取黄油应用奶油刀，不要用个人的刀子。黄油取出后放在旁边的小碟子里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，应该每次掰一小块面包，吃一块涂一块。

7、吃鱼

西餐吃鱼，通常是在烹制的过程中把鱼刺和鱼骨剔干净才上桌。但如遇到仍带刺的鱼，可用刀将刺轻轻拨出。如鱼刺或骨头已经入口，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放在盘沿上，或尽可能不引人注意地用手取出放在盘中，不要扔在桌上或地下。西餐吃鱼常配柠檬，可用手将柠檬汁挤在鱼上。

8、喝饮料和水

应先把口中的食物咽下，不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，如嘴上有油渍要先擦一下，以免弄脏杯子。

9、吃芹菜、小萝卜、清国、炸土豆片、干点心、干果、整根老玉米以及各式各样的面包和面包卷时，都可以用手拿着吃，但是其他东西一般不要用手拿着吃

10、吃水果

吃苹果、梨等不要整个咬着吃。应县切成小瓣，然后削去皮、核，用手拿着吃。削皮时，刀口朝内，从外往里削。吃香蕉，剥皮后用刀切成小块，用叉取食。橙子可用刀切成四块后剥皮吃。西瓜、菠萝等可去皮切块，用叉取食。

11、喝茶或咖啡

如果愿意加牛奶、白糖时，可自取。离桌子稍远喝时，用右手拿杯把、左手端小碟。坐在桌边喝时，用手拿杯，将小盘置于桌上。不要把小匙置于杯中，用它搅完后，可放在碟上。

12、吃饭、喝汤

不要发出声响，咀嚼应当闭着嘴。咀嚼食物时不要说话，即使有人和你讲话，也要等咽下食物后再回答。

13、不要勉强劝人喝酒，不勉强劝人吃菜。