[游记]天津盛唐港式粤菜-让胃口“港”一下-==天津攻略我来写

本期特派食探：王琳

身份：学生

出没地点：常德道10号 盛唐港式粤菜

出没时间:18:00

对于女孩子来说清淡素雅的粤菜总是充满了诱人的吸引力的，尤其在饿的时候，那种迫切的心情更是难以抵挡。我和朋友相约在蜗居于五大道的“盛唐”，听说这是一个新开业的专营港式粤菜的酒楼，在面积有限的五大道上开酒楼，想必面积不会太大，到了以后才发现原来这里有三层楼，有两层都是单间呢！

踏入大餐厅，装修似乎没有什么特别，却让人感觉非常舒适，暗淡的色调，柔和的灯光，舒缓的音乐，跟整个酒店的风格融为一体，华丽而不失优雅，深沉而不失自然，精致而不失简单，开放而不失含蓄，和我在香港电视剧中见到的酒楼装潢很像，从形式上已经很“香港”了。

冰镇芥蓝，清爽怡神，是一道消暑解渴的爽口菜品。精选南方芥蓝菜，菜茎中段去皮留心，摆放在碎冰上食用，配日本芥茉酱油生吃，又称“蔬菜刺身”；红烧鸡丝翅是香港传统宴席菜之一，原价298元，现价99元，每锅分量足够五人享用，口感香浓味厚，滋补养颜。

品尝推荐：冰镇芥蓝、盐插虾、红烧鸡丝翅、豉油皇香煎带鱼、金汤南瓜翅、生啫碟鱼头

食客点评：港人很多受西方教育，饮食习惯也不免西化，因此，这里的粤菜也经常推陈出新，融入西方的烹饪风格，比如烹饪技法和调料、配料不少都是西餐使用的，结合出一道道色、香、味俱全，融入各地风格，却又保持粤菜精髓的美食。