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[游记]天堂寨之行最好的美食 |
2008-02-09 xici.net |
天堂寨吊锅,农户在屋内一角,挖一直径50--70厘米,深约30厘米的火笼,同时,在其屋正上梁上悬木质滑杆吊一铁锅(或铜壶),在火笼上吊锅可随意升降。春夏一般不用,冬季火笼烧柴,家人或来客围坐四周,烤火闲侃。平时放吊壶烧水,吃饭时几样烧熟的菜放入锅内,吃热菜,喝小吊酒。一般不用桌子,吃饭的人右手拿筷子,左手心放碗,食指于中指之间夹只酒杯。要坚立筷子插到锅内,才能夹到菜,否则,吊锅会向秋千一冲到夹菜者面前,不仅夹不到菜,如果用力稍猛,会伤及对面的人。此习俗流传至今。 我们吃的当然不是原始的吊锅,但是看到座子时,还是吃了一惊。这么矮,吃饭不是很不方便?胃被压着,再好的美事也吃不下: 新鲜的捻鱼,直接从老板家后面的山泉池中捞出 美味大餐 |
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