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[游记]云南攻略之大理丽江篇

2007-07-16    

大理:
行:
¥ 打的:下关—大理(10元);
¥ 公交:4路公交车去大理古城(1元/人)4路的末班车是20:45分,8路车到古城(2元/人). (30minutes)
•大理——丽江
¥ 金花大酒店旁边的腾祥客运售票中心购买第二天中午去丽江的汽车票。(35元/人)依维科,3小时左右抵达
¥ 可让住宿处帮助订返程的火车票,电话0872-2671282。)
•大理——昆明
火车每天约四班,在21:00~23:00之间,到火车站窗口买到的票子。
大理古城坐马车3元4元一程。
去三塔倒影公园或才村洱海码头最好搭乘中巴,
宿:
¥ 四季客栈----推荐:(普通间50元;三人间60元;四人间15元/人)位于大理古城博爱路,电话:0872-2670382包上網,洗衣服,可打乒乓球,看碟
¥ 桂苑居:*近教堂。(标间40元/天)(古城平等路99号 TEL:0872-2670088)里有一颗150多年的桂花树,院子整洁。晚上6点以后有热水。
¥ 古城花园客栈:(15元/人)(洋人街路口西北角,护国路121号),老板很好,客栈很干净推荐!
¥ “MCA” :标间,(80元/晚)在城南门外较远,但环境诱人,有个清澈的泳池倒映着背后苍翠的苍山(0872-2673666)。
¥ 清心庭院:(标准间70元)大理古城福康里36号,电话:0872-2663170
¥ 榆安园(推荐) :护国路西端,0872-2672093,多人間 10/人/天,包上網,洗衣服,可打乒乓球.
¥ 洋人街水星客栈:(标准间60元、24小时热水、非常干净。)
¥ 洋人街客栈:(护国131号,电话:0872—2670170)。约50—60元/标间,24小时热水、卫生间,非常干净。
¥ 名邦客栈:(标房50元/间)大理古城平等路116号(北城门基督教堂旁)

•古城==喜洲(3元/半小时)在古城北门附近搭乘中巴。中巴下来进喜洲,三轮车(1元/人)
¥骑车去喜洲(距古城13KM) ;(山地8元/天)
¥ 坐三轮游古城。
¥ “杨家大院”现为幼儿园(5元/人)--木刻雕花照壁石雕砖雕绘画精美
¥ “董家大院”现为政府迎宾馆。由三轮车夫带我们穿进小巷进了一家历史更久远的老房子参观。
¥ 严家大院-----去的路上有个卖“破酥”的(2元/个)味美。
• 南门楼:(登楼2元/人)-----免票秘诀:多走两步,从复兴街上去可免票。
• 苍山:
¥ 乘公交车到感通寺,上苍山的缆车30元(终点中和寺),推荐骑马上山。
¥ 马场——上苍山:租马(侃到30/人)。注意马车夫在租马场的提成。
¥ 苍山索道站乘索道上山,往返40元,在苍山上可眺望整个大理和洱海全貌。乘马(30元),也可步行观光。主要景点有:清碧溪,七龙女池,镅鄱矗鄱矗型ㄋ隆o律狡锫恚?0元)
¥ 可在山脚下坐马车至景点门口(坐马车单程5元)再坐大索道上山(索道往返80元,可还价至55元/人),山上可眺望整个大理和洱海全貌,不错。,比游洱海感觉值多了。
• 洱海:
¥ 租自行车:去洱海中途品尝到云南的特色小吃---鸡豆凉粉,
¥ 公交:二路公交车(40多分钟)。
¥ 在古城外租马车到洱海边(最多10元), (??)
¥ 从大理古城北门坐马车(两元左右),30分钟后到洱海边西洱河码头。
¥ 游洱海,坐私船(40元/人,可还至20元/人)。只能去一个地方,感觉不错。
¥ 下关北面洱海码头乘坐游船。建议提前一天购票。每天清晨8:30出发(参考费用60-80元)(票价60元/人)----“杜鹃号”小型游轮是较好的。随船可游览观音阁、小普陀、南绍风情岛。第二座小岛,上面有一个观音阁和一个天境阁,是登岛观景的好去处,风景着实不赖。
¥ 游洱海(门票84元)乘坐的是“苍山号”大型游轮,在洱海上乘风破浪的感觉非常舒服。船上安排的三道茶表演也很精彩。两个小岛不推荐。
¥ 大理古城附近有才村码头,游船(100元/人)到下午游人少时可试试谈价,一般8折(找检票口的船老大谈,也许6折)。洱海游,船停2个岛,上岸其它景点另收门票。
¥ 洱海的观音阁要20元/人的门票,是仿古建筑没必要去看。
¥ 上金梭岛码头吃烤鱼,烧烤摊点多,推荐烤蚌---鲜美(大概9元两只)。
•古城——三塔 古城门口坐19路至三塔寺(0.50/人)。也可以约马车车夫上苍山下洱海。
•三塔倒影公园:(推荐)(4元门票)值!苍山,浮云,三塔,湖边艳丽花草树的倒影漂亮!
•崇圣寺三塔:(52.00/人),三塔关门时间较晚在晚上20:00,公交车19:00前结束,坐马车到古城洋人街(2.00/人)
•蝴蝶泉:(门票32元/人)每天下午3点半左右去,从大门两侧进去可免验票。随后在5点左右进崇圣寺看三塔(门票龙52元)方法同蝴蝶泉。
美食:
¥ “一壶春”(北门街22号0872-2670894),推荐:酸辣鱼和酱螺。
¥“海拉里庭院菜馆”的当地素菜:海菜花。(洋人街边--护国路99号)。
小吃:
¥ 乳扇:8元/碟;木瓜鸡12元,砂锅鱼20-30元,响螺10元。
¥乳扇2元,米线2元、饵丝2元,油条4角一条,饵块(很辣)1元,酸奶1.5元,豌豆凉粉1元、龙须糖1元。
¥ 小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃。
大吃:
¥首推:洋人街附近的一个不起眼的小饭馆---苍洱春。首推“炝螺肉”,再推荐杏花楼的烧肉,砂锅鱼、酸辣鱼(鲫鱼做成,还要放木瓜)、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝(和米线类似)等。
• 餐馆:
¥ 品思来:地址在洋人街西头路口西北角。----沙锅鱼,乳扇,土鸡做的都非常不错。
¥ 益恒饭店:(大理古城人民路120号)。砂锅鱼20元/锅、、酱爆螺肉。(本地人也很多!)特色菜有砂锅鱼、酸菜鱼、木瓜炒鸡等。两人30余元搞定。
•小零食:酸角、雕梅。古城里的“赵记果脯店”很有名,
• 西餐 ¥ 酒巴sunshine coffee:正宗印度菜,价格便宜;大盘的马坦道烤鸡(四分之一鸡)(15元/列)
¥ SAKURAYA樱花屋,奶油蘑菇汤分量质量都不错。
¥ 新星披萨房:(一张披萨10寸/30元)料多。
• 中餐:
¥ 康吧小吃----各种菜粥特别养胃(新义街挂“粥”字的铺子)---薄荷叶肉末粥
⊙大理砂锅鱼----首推。选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,鱼嫩味美。誉称‘十全大补饮食”,品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。
⊙弥渡卷蹄-----二推弥渡卷蹄是弥渡县著名特产,有500多年的历史,明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料,配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。
⊙木瓜鸡------三推。大理州云龙县一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,汤、肉酸香,味清纯,毫无油腻之感,食后令你胃口大开,通体舒坦。
⊙邓川乳扇-----四推。烤、炸、凉吃均可,甜、咸都适宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是下酒好菜,也是名特小吃。
⊙喜洲粑粑-----五推。麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳。各食品店均可品尝.
⊙鹤庆猪肝炸------六推。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成,汁液成辣,鲜味香浓,开胃咸菜。
⊙洋芋粑粑------洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。
⊙洱源乳扇-----其形似纸扇而得名。乳扇油润光亮,清香甘美,营养价值高。有多种吃法,煎炸蒸炒均可,有炒乳扇丝、烩三鲜乳扇、炸乳扇饺等名菜佳肴。
⊙凉鸡米线-----凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。
⊙火腿鸡杂饵丝-----火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点,也是招待贵客的名点。它用料考究,烹制精细,调味独到,成品香味扑鼻,鲜甜微辣,饵丝糍粑细腻无渣,火腿鸡杂回味绵长。
⊙火烧猪肉-----是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事,白族人民都要杀猪吃肉,其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后,在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪,一人用簸箕煽风,以风助火,一人用两根棍子不时地拨动稻草,让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体,并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去,经过刮洗的肥猪整体呈金黄色,并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚,将肥猪分割成若干块,待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口,没有汤煺猪肉的腥味。
⊙活水煮活鱼-----在大理喜洲、周城、蝴蝶泉、洱海公园等名村胜景的食馆中,外地游客都可吃到汤鲜鱼美的“活水煮活鱼”。
⊙大理美味腌辣木瓜--------吃起来却颇有醒脑的功效,拿晒干的腌木瓜来泡水喝
⊙大理特色小食:洱海鱼三味--------洱海弓鱼,号称鱼魁是洱海的特产。早在唐代,弓鱼就曾作为贡品远送长安。 白族吃鱼味在“鲜”。闻名全省的“下关砂锅鱼”,就是用洱海中捕来的弓鱼或鲤鱼作主要原料,配以几十种辅料,在祥云县特产的砂锅中烹制而成的白族风味名菜。喜洲白族人制作的“喜洲鱼”,味道格外鲜美。喜洲鱼选用洱海黄壳耳烹制。白族渔家所做的海水煮海鱼,更是别具风味。在渔船上支炭火炉吃食。
⊙雕梅----是白族传统名特食品。在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神。
⊙炖梅-- 炖梅,白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品,还是一剂传统中药,白族谚语说:“吃杏遭病,吃梅接命”。内服用于治疗慢性腹泻、痢疾,还有解热镇咳作用。外用捣烂后涂敷创伤、疮口,对清毒、生肌均有疗效。又是夏季解暑饮料,加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。
⊙洱海海菜----------海菜打捞出海后用清水洗净,连同花苞、茎叶与芋头煮汤,称为“海菜芋头汤”,
⊙下关沱茶---------原名“团茶”,1902年由下关“福春恒”商号生产,用四川沱江之水泡茶味道甚佳,因此更名“沱茶”。选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。 “减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
⊙普洱茶-------普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及 “六不政策”, 四大要决是:A/清:闻其味;味道要清 ,不能有霉味。 B/纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。C/正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。D/气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。它的特性是:-A/普洱茶茶性温和不伤胃。B/洱茶是有科学根据的保健饮料,且有脂消食,减肥瘦身的药理特性。C/易冲耐泡,操作平易随和。D/易保存,茶性转换富变化。五/ 普洱茶是「可以喝的古董」。
景点梗概:
●大理古城 大理白族自治州成立于1956年11月,大理市有一座被誉为“文献名邦”的大理古城。古城特色:一是古老。早在公元二世纪时,这里就居住着以游牧为主的“昆明人”,畜牧业已相当发达,并与中原地区发生了经济文化联系。西汉武帝元封二年(公元前109年)在大理置叶榆县。蜀汉诸葛亮南征大理时置云南郡,唐代南诏国、宋代大理国都设都在此。二是游览景点多。大理山川秀丽,气候宜人,上关花、下关风、苍山雪、洱海月,构成了大理“四绝”,素有“东方瑞士”之称。加上崇圣三塔、蝴蝶泉、石宝山石窟、鸡足山佛教圣地、巍宝山等,构成了绚丽的自然景观和丰富的人文景观。三是白族建筑是:“三方一照壁”、“四合五天井”、“六合同春”。大理古城墙、城门也建盖得高大、厚实、雄伟,颇有民族特色。四是文化发达。大理是云南最早的文化发祥地之一,是云南早期文化发展的中心。早在南诏时期,大理的文化已相当发达,崇圣三塔就是古代文化的象征。《白史》、《国史》、《南诏奉圣乐》、张顺、王奉宗绘的《南诏画卷》、张胜温绘的《大理画卷》等不朽佳作,充分说明了大理文化的发达,而且大大丰富了祖国的文化宝库。
●白族三月街 每年农历三月十日至二十一日在大理古城西举行。徐霞客在他的记述中赞道“俱结棚为市,环错纷纭,千骑交集,男女杂沓,交臂不辨,十三省物无不至。”随着社会发展,三月街的会期逐渐延长,一般3至5天,多到10天;三月街又名观音市,相传南诏细奴罗时,观音于三月十五日到大理传经,因此每年届时,善男信女们便搭棚礼拜诵经并祭之。三月街成了讲经说佛的庙会。人们每年在农历三月十五──二十日。
● 崇圣寺三塔 崇圣寺三塔,由这一大二小组成。大塔叫千寻塔。千寻塔与南北两个小塔的距离都是70米,呈三足鼎立。千寻塔高度是69.13米,为方形密檐式空心砖塔,一共有16级,属于典型的唐代建筑风格。塔身内壁垂直贯通上下,没有木质楼梯,可以登上塔顶从了望小孔中欣赏大理古城的全貌。千寻塔矗立在这两层高大的台基上,塔前朝东的照壁上大家所见的“永镇山川”这四个苍劲有力的石刻汉字,每字高1.7米,为明黔国公沐英之孙沐世阶所写。之所以写这四个字,原因有两种说法:一种说法是大理地区历史上因恶龙作怪,水患较多,因此只要治水就要先治龙,可龙唯独只尊敬塔和畏惧大鹏。因此只塔和塔上的大鹏金翅鸟存在龙不就敢作恶,水患自然也就减少了,据说这三座塔下压着九条龙,大塔上的大鹏金翅鸟在1925年的大地震中震落后就不知去向,另一种说法是明朝时,地处边疆的大理地区已成为其版图,为了充分表达对这块版图的的坚守之意。
千寻塔开始修建于的时间一般认为是南诏劝丰佑时期(公元823年~859年)。三塔中,南北两座小塔高度相同,都是 42.19米,各有10级,是一对八角形密檐式砖塔,八层以上为实心,八层以下为空心。外观轮廓线象锥形,属典型的宋代建筑风格。根据相关资料推断,南北小塔造于大理国段正严、段正兴时期(公元1108年~1172年)。小塔已偏离了垂直线,已经倾斜了四百多年。千寻塔篆级四面都有拱形龛;也就是常说的供俸神佛的小阁子。相对的两龛内都有佛像,另外两龛则作为窗洞直通塔心。而南北小塔,每级的八方都有形形状各异的的塔形龛,各层塔身都有浮雕作为装饰。崇圣寺三塔的级数都为偶数,而其[经地方佛塔的级数一般都是倚数。崇圣寺以及三塔建成后直至明代,寺院一直保存完好。史料记载其规模达方圆七里,有三阁七楼九殿,房屋八百九十多间,有佛一万一千四百蹲。大理国时曾有九个国王禅位为僧,任崇圣寺住持。在佛教盛行的大理国时期,百姓不论贫富,家家户户都有佛堂;不论男女老少,都手不释数珠,因此大理国有“佛国”之称。而崇圣寺又有“佛都”之誉,古人有道是“南中梵刹之胜在苍山洱水、苍山洱水之胜在崇一寺”,而寺中的三塔,鸿钟、雨铜观音、证道歌碑和佛都匾、三圣金像,被视为五大重器亦即五大宝物。寺内的巨钟后来毁于清咸丰同治年间,而雨铜观音毁于文革初期、证道歌碑和佛都匾毁坏时间不得而知。
● 洱海三景
A/洱海月-- 是大理四大景观之一。洱海浩荡汪洋,烟波无际,有时她雪浪千堆,气势磅礴,有时又蓄黛拖蓝,温柔娴静,变幻离奇,姿态万千。然而,最引人人胜的,莫过于洱海的月夜。在月白风清的夜晚, 如果泛舟海上,这时万籁俱寂,月色朦胧,月光漾在平静的水面上,天上月和水中月相.互辉映,呈现在眼前的是水天一色的神秘夜景。明代浪穹(今洱源)诗人何蔚文曾有《洱海月》诗云:“相传有常期,天上本无月。不知洱海中,月从何处发?疑是明月珠,蛟龙不敢碎。姬娥没行踪,空湿凌波袜。”
B/金梭岛,南北长约2公里,东西平均宽370米,像一只飘浮在水面上的葫芦。据书载南诏时称“舍利水城”,为南诏王的避暑行宫。东面水深且背风,形成天然渔港,白族渔村。岛中部有一溶洞,为钟乳石景观。站在岛上登高远眺,苍洱风光一览无余。据明代李元阳纂《嘉靖大理府志》记载:“地券在洱河罗荃寺南,赤文岛有大篆数十宇,今莫辨也。观音化身作白须老人.问罗刹乞地,镌卷岛上……”据此可知,这里是历史上所说的赤文岛。
C/小普陀--- 在洱海东北部海印村对面海中,距岸130米,是一石灰岩小岛。小普陀的形状像一颗印,民间传说观音把镇海神印放置于此,明崇祯年间,当地绅耆在岛上建阁,供奉观音,称为观音阁。清末阁毁,1927年重建又毁。近年重修。小普陀似一天然盆景,这里岚光水气幻变莫测,小普陀常常处于轻纱薄霭,虚无飘渺之中,这便是有名的“岚霭普陀”的景观。
● 南诏德化碑 南诏德化碑在太和村西面缓坡上,当年的南诏太和城中。此碑立于唐代宗大历元年(南诏赞普钟十四年一一公元766年),即“天宝战争’后10年,正值南诏阁逻凤势力空前兴盛的时候,距今已有1200多年的历史。德化碑高4米,宽2.4米,厚0.6米,是云南最大的一块唐碑。正面碑文40行3800余字,碑阴为官职题名41行1200余宇, 由于千百年来风雨剥蚀,现尚存776字。碑文作者王蛮盛。碑文体为骈体散文。碑文主要颂扬了阁逻凤的功迹,并着重叙述了南诏和唐朝、吐蕃之间的关系,以及历次战争的起因和经过,表明南诏叛唐事非得已,希望与唐朝和好的愿望。南沼碑扑地沉埋数百年,到乾隆时,王昶宦滇。访得此碑,将其掘出并拓片,收入《金石萃编》中,称为“南诏德化碑”。民国六年(公元191 7年),李根源将碑竖立并建碑室。1956年改建为封闭式两开间木石结构平房。1984年拆除旧贮碑室,新建仿唐碑亭及其它设施。
● 喜洲民居 喜洲白族民居,是清末至民国初期富甲一方的“喜洲商帮”在洱海之滨的喜洲镇建盖的古色古香的白族传统民居。以石木结构为主,白墙青瓦,古朴大方,具有独特的建筑风格。建盖房屋时讲求避风、防火、木构架注意防震。普通常见的民居多为二层三开间单幢房,形式上有平房、阁楼、小厦、大厦之分,底层左右两间为卧室,中间为客厅,俗称“堂屋”。民居中最具民族特色的是三方一照壁、 四合院、六合同春等组合式院落。三方一照壁是由一个三合院与一个造型精巧的照壁组成; 四合院是四方有房, 四角还建有漏阁,形成有大小五个天井的院落,大门一般开在东北角;六合同春(取鹿鹤同春音)为四合院与三方一照壁组合而成,接合处省去一方,称过厅或穿堂,各方的楼廊彼此相连,可通行无阻,称“走马转角楼”。这些院落从外型上看屋顶曲线柔台优美,屋脊有升起,两端鼻子缓缓翘起,屋面呈凹曲状,外墙少窗,山尖及檐下多有黑白彩绘。屋内木作工艺精细,线条流畅,雕刻鱼、虫、花、鸟是白族能工巧匠所擅长。白族民居讲究盖门楼,其基本形式有“一滴水”、“三滴水”两种。“一滴水”即普通的坡屋面式,简朴大方,为一般人家所采用。“三滴水”则宏伟壮观,建筑精美,有泥雕、木刻、大理石屏及花砖构成的图案,斗拱重叠,飞檐翘角,结构严谨,给人以优美和谐的感觉。照壁是装饰性建筑物,是家庭吉祥、福禄的象征。顶端是用青瓦修砌的飞檐滴水,两边用青砖或大理石镶嵌,墙基用麻花石砌。飞檐下面的四周有泥塑、浮雕或彩画、书法等。照壁的正面大书一个“福”或“寿”字。过去根据主人的姓氏来题写, 如:“清白传家”姓杨,“青莲遗风”姓李,“琴鹤家声”姓赵,“三槐及第”姓王等。位于古镇中心的严宅是清末至上世纪初叶滇西著名商号“永昌祥”老板严氏的宅院。严宅为“一进四院”格局,又称之为“六合同春”,前边两院为“三坊一照壁”式样,即南北西三面是楼房,东面是一堵白族建筑特有的照壁。后边两院中,前院为“四合五天井”,后院为“小四合院”,为典型的传统白族民居。
董宅是民国时期喜洲传奇人物、“锡庆祥”老板董澄农的宅院,坐落于古镇东北部。董宅为“一进两院”格局,前院呈“三坊一照壁”样式,后院为“小四合院”,二楼走廊相通,形成“走马转角楼”样式。
● 白族本主崇拜 本主崇拜是白族独有的一种宗教信仰。本主又叫本主神,本主崇拜源于原始社会社神的崇拜和农耕祭祀。它在南诏时期即已形成,并且是南诏、大理国时期白族的一种重要的宗教信仰。白族人意识中认定的本主的社会功能是:本主就是村社保护神,是掌管本地区、本村寨居民的生死祸福之神。认为本主能保国护民,保佑人们平安吉祥、风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。白族村寨几乎都建有本主庙。庙内供奉泥塑或木雕的本主神像。据1990年统计,大理白族自治州境内共有本主庙986座。 本主崇拜是一种多神崇拜,各地或各个村寨本主庙内都塑有自己的本主神。也有的几个村寨甚至几十个村寨共同信奉一个本主。本主管的对象也不同,有管“阴间”和人间大小事务的,有管“阴间”兵的,有管人间疾病的,有管牲畜的,等等。为数众多的本主神大体可分如下几种类型: 自然本主:如石头/树疙瘩/水牛/猴子/白骆驼等;神灵本主:如山神/谷神/猎神/龙王/太阳神等;英雄本主:杜朝选/段赤诚/白洁夫人等;民间人物本主:如大理南门本主;帝王将相及祖先本主:南诏/大理国王细奴逻/阁罗凤及高级将领等;

丽江
大理——丽江
¥ 坐7:30分普通中巴(35元/人)(开得慢);依维科(40元/人)--快!可让旅馆帮忙预订,车子会准时到旅馆来接人。(2.5个小时到)
¥ 叫客栈代买到丽江的车票(40元/人);提前在金花大酒店旁买去丽江的汽车票(30元/人)
¥去丽江省钱路线:出古城外的一条路上坐2路车(5毛一人)到开往丽江的大道下车,然后在路边拦去丽江的车,讲价25元/人(4个小时)
丽江
行: 上车后一般一块钱,
拉什海徒步需30分钟;坐车3元。
宿:
宿鹿源客栈,有很好的纳西庭院,可以俯瞰古城全景。(但是要主动提出此要求)。(标间50元/一间)24小时热水。条件还不错。
万春园客栈就在木家苑附近一条小溪边上,光义街新院巷10号,电话:0888-5129553,手机:13988849471、13038618270。(28元/人)
老磨房客栈:有个可以看书聊天喝茶听水的小院子,正对绿柳木桥流水。可免费上网、看书。0888-5103244,60元/普双,
三眼井客栈-----光义街光碧巷58号 0888-5125790
银苑客栈,环境优雅,价格便宜,淡季普通标间30元/间; 丽江古城光义街现文巷25号 电话:0888-5183948
驴者驿栈 双人房(30元/间),  关门口七一街84号 0888-5188140
茶马雅阁(丽江古城区新华街黄山上段66号)15元/人,普标两人间(房间很是不错),电话:13368884488,13708820579
百岁桥客栈,在百岁桥旁边,一进的小院子,我住二楼,每天阳光早晚经过,坐在上面喝茶,非常的安静温暖。
牛家大院的贡爷客栈,在大石桥附近(新义街密士巷14号 TEL: 0888-5105325 5102363),也是民居,很安静,标间40元/间
悦来客栈。退休老师开的客栈。
香格韵的客栈,双人的房间也只是15晚/人。离四方街有点远
纳西家客栈:新义街积善巷34号,0888-5129291(我的丽江小家,15元/晚)
赵氏客栈住宿15元/人;地址:四方街状元楼内7号 联系电话:0888-5124020 13095239807
四合院客栈:太史第,也属于这种的。报价50。据说房间里可以无线上网。
高雄客栈,因房间和阳台上可以看到玉龙雪山和古城全景,报价就高一些,标间价位在60左右。这一家房间里可以宽带上网。
游:•黑龙潭:免票秘诀: 7点开门前进后门可免票。打车6元至黑龙潭。(其实再早些可以走路去,不远)。
•观古城:
A:嵌雪楼(新华街)(3元/张),
B:万古楼:15元/张
C:万古楼青年客栈
D:青年旅馆的三楼阳台
•木府(四方街里),35元;
• 省略游玩玉龙雪山。
●古城区——世界文化遗产丽江古城。
具有800多年历史的丽江古城,座落在丽江坝子中部,面积约3.8平方公里,始建于南宋末年。是元代丽江路宣抚司,明代丽江军民府和清代丽江府驻地。丽江古城选址独特,布局上充分利用山川地形及周围自然环境,北依象山、金虹山,西忱猴子山,东面和南面与开阔坪坝自然相连,既避开了西北寒风,又朝向东南光源,形成坐*西北,放眼东南的整体格局。发源于城北象山脚下的玉泉河水分三股入城后,又分成无数支流,穿街绕巷,流布全城,形成了“家家门前绕水流,户户屋后垂杨柳”的诗画图。街道不拘于工整而自由分布,主街傍水,小巷临渠,300多座古石桥与河水、绿树、古巷、古屋相依相映,极具高原水乡古树、小桥、流水、人家的美学意韵,被誉为“东主威尼斯”、“高原姑苏”。充分利用城内涌泉修建的多座“三眼井”,上池饮用,中塘洗菜,下流漂衣,是纳西族先民智慧的象征,是当地民众利用水资源的典范杰作,充分体现队与自然和谐统一。城中的木氏土司衙署则呈现出一派“宫室之丽,拟于王者”的非凡景象。古城心脏四方街明清时已是滇西北商贸枢纽,是茶马古道上的集散中心。抗日战争时期,因古城处在上通西藏、印度,下达大理、昆明的咽喉位置而成为抗战物资运转的要津,商贸活动一时盛极,至今商贾云集。四方街以彩石铺地,清水洗街,日中为市,薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。其四周6条五彩花石街依山随势,辐射开去,街巷相连。四通八达,交通极为便利。置身其中,令人仿佛步入了“清明上河图”的繁华景象。古城中至今依然大片保持明清建筑特色,“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼”式的瓦屋楼房鳞次栉比,既突出结构布局,又追求雕绘装饰,外拙内秀,玲珑清巧,被中外建筑专家誉为“民居博物馆”。更值得一提的是,古城居民素来喜爱种植花木培植盆景,使古城享有“丽郡从来喜植树,山城无处不飞花”的美誉。
● 纳西东巴文化。
约形成于唐宋时期,有近千年历史。东巴教是纳西族原始宗教,且兼收并蓄其他宗教,笃信万物有灵,为多神教。东巴文是一种兼备表意和表音成分的图画象形文字。纳西象形文字只有1400多个单字,但词语异常丰富,能充分表达细腻的情感,也能记叙说明复杂的万事万物,还能写诗作文章,是目前世界上唯一“活着的象形文字”。用象形文字书写并保留下来的经文共有两万余册。卷帙浩繁的经书,内容丰富多采。涉含哲学、历史、天文、宗教、巫医、民俗、文学、艺术等各方面,堪称纳西族古代社会的百简科全书。
● 丽江纳西古乐。
纳西古乐是唐宋以来的一些词牌和曲牌音乐。在洪武年间(公元1368年)以后,这种音乐就陆续地传到了丽江。纳西古乐保存至今,还有22个曲目,其中有的融进了纳西族自己的思想感情和演奏风格。纳西古乐被中外学者和广大音乐爱好者称为“音乐活化石”、“和平之音”、“仙乐天音”。聆听纳西古乐使人真正感受到“此曲只应天上有,人间能有几回闻”的意境。
● 黑龙潭。
黑龙潭不仅是丽江古城最重要的活水源头,也是古城区重要的旅游景点。以高耸洁白的玉龙雪山为背景的黑龙潭清澈见底,四周中绿树婆娑,五凤楼、解脱林、龙神祠、锁翠桥等古建筑掩映其间。位于黑龙潭中央的得月楼上,悬挂有郭沫若先生亲笔题写的楹联:“龙潭倒映十三峰,潜龙在天,飞龙在地;玉水纵横半里许,墨玉为体,苍玉为神”。优美的自然风景与独具特色的人文景观的最完美结合,使黑龙潭日益成为倍受世人瞩目的风景名胜区,曾被列入《中国名泉》、《中国风景名胜》等书。
● 丽江木氏土司府简介木府是丽江古城之“大观园”。
纳西族首领木氏自元代世袭丽江土知府以来,历经元、明、清三代22世470年,在西南诸土司中以“知诗书好礼守义”而著称于世。木府位于古城西南隅,明代其建筑气象万千,徐霞客曾叹木府曰:“宫室之丽,拟于王者”。可惜大部分建筑毁于清末兵火,幸存的石牌坊也毁于“文革”。木府占地46亩,中轴线长369米,整个建筑群体座西朝东,“迎旭日而得木气”。木牌坊上大书“天雨流芳”四字,乃纳西语“读书去”的谐音,体现了纳西人推崇知识 的灵心惠性;古牌坊通体皆石,结构三层,是国内石建筑的精品;议事厅端庄宽敞,气势恢宏,是土司议政之殿;万卷楼集两千年文化遗产之精萃,千卷东巴经,百卷在藏经,六公土司诗集、众多名士书画,皆 是翰林珍奇,学苑瑰宝;护法殿又称后议事厅,是土司议家事之殿;光碧楼乃后花园门楼,史称其建筑“称 甲滇西”;玉音楼是接圣旨之所在歌舞宴乐之地;三清殿是木氏土司推崇道家精神的产物,而狮山古柏深处,还有木氏土司祭天、祭祖、祭大自然神“署”的本 土宗教活动场所。木府充分体现了纳西人广采博纳多元文化的开放精神。
● 白沙,是纳西族在丽江坝子内最早的聚居地。也是丽江木氏土司的发祥地。
明初,木氏迁居大研镇,纳西语称白沙“岩肯当”为“格当”(上院),称大研镇木家院为“美当”(下院)。明代,木氏土司在大研镇大兴土木营造土府衙署的同时,在白沙亦建造了雪松庵、大定阁、金刚殿、琉璃殿、大宝积宫、解脱林等众多的建筑群,绘制了许多艺术价值极高的壁画。
• 行:金甲市场内(从百信商场乘八路车可到),(2元/人),回来在白沙街停车处上车。
● 石鼓:离丽江古城53公里
丽江石鼓镇坐落在江湾转角处,因镇内有明代嘉靖二十七年(1548年)丽江土知府刻制的鼓形汉白玉石碣而得名。长江从青藏高原走来,到了丽江石鼓,转了一个大弯,然后渐行东去,从而缔造了长江中下游的文明。
“湍流的江水石鼓旁,秘藏着两件传世宝”美国诗人庞德的《比萨诗章》中所说的两件传世宝是从自一个民谣“石人对石鼓,黄金万万庑,石鼓盛产草编器 物,如草坐墩、草笼、草鞋。有座铁索桥一座,因似长虹卧泼,称“铁虹桥“。桥宽一丈,长五丈,两边桥头建有门楼,并有“上下天门“、“遐迩庆幸“两块匾牌。此桥最初由清代石鼓举人周兰坪倡建,民国二十一(1933年),桥被洪水冲毁,由丽江绅土赖耀彩主持捐资重建。1985年整修,丽江著名书法家周善甫和邑人王绅分别撰题槛联“虹桥卧碧波,铁索细柳’,“杨柳两行清,水天一色明“。背包客之所以去石鼓,基本上都是为了拍“长江第一湾”的片子,但得上到那儿的山上,真正说来,石鼓对于自助客,应该不是有太大的价值的。如果有兴趣,坐船玩金沙江。

束河:丽江市区北面 4 公里

束河古镇,位于丽江古城西北四公里处,是纳西族先民在丽江坝子中最早的聚居地之一。 “束河八景”而著名,它们是“烟柳平桥、夜市萤火、断碑敲音、西山红叶、鱼水亲人、龙门望月、雪山倒映、石莲夜读”。在“九鼎龙潭“边,有一建于清代的临水飞檐楼阁名“三圣宫“,又称龙泉寺。寺内原供奉观音、文殊、普贤,后又供奉轩辕帝、孙膜、自眉和尚。楼前匾额曰“半日闲“,取“又得浮生半日闲”之意。束河村古街附近,今“束河完小”内,还有建于明代后期的四合小院大觉宫。主殿虽不高大,但建筑结构匀称和谐,四角房檐高挑,额坊梁柱饰以各种鸟兽浮雕,栩栩如生。宫内有壁画9铺,现存6铺,共计26平方米,与白沙壁画不同的是,它纯粹以汉传佛教及道教为题材,主要描绘菩萨、罗汉、诸天、天王、天女等圣众礼佛的场面,其中融入密宗的三面八臂观音,以及道教的仙真。
• 自行车:(租金10-15元/天)骑车沿福慧路(人民政府所在地)西行,在香格里大道交*处(十字路口,有红绿灯)右转,沿大道(正对玉龙雪山)骑钟楼向左转,行250米左右,在丽江监狱对面,龙江花园酒店前有一绿色路牌,上书“开文、荣华、龙泉寺”,右转,沿油路而行约4公里,即到束河古镇。
• 包车:(10元/车;)
• 坐车:(单程是2元/人)二十分钟。可在丽江新城福慧市场*香格里大道边的“丽客隆”超市旁搭挂有“龙泉”字样的小客货两用车或小面包,停车处为束河。
• 免票门票秘诀:
A:骑自行车从束河后面的小村里面绕进去。住木头房子冬暖夏凉。
B:由小面的司机走农家小道。(10元车票)。拉到束河古镇的四方街。
• 食:农家乐的土鸡汤很不错,35元半只,云南小瓜5元,
• 住宿:“熊猫小堂”客栈:后院是客栈。(推荐)
• 酒吧:雅尔加夫阳光酒吧。
● 拉市 :主要景观有拉市海和指云寺。
拉市海:距丽江县城13公里,是越冬候鸟的栖息地。拉市海是在古老地址构造运动中形成的一个冰蚀湖。
指云寺:离丽江县城18公里。始建于清雍正年间(1728年),后毁于兵燹。光绪六年(1880年)重修,为丽江五大喇嘛寺之一。相传四宝法王路过拉市,指着西山一片彩云说:“那里的落水洞中有摩迦陀祖师的足迹,应在那里建一座寺庙。”寺建成后遂取名指云寺。近年又在寺后南侧坡上,发现一堵奇石,据考证属极其神秘的人类早期生殖图腾遗迹。石上水缝剖面还有梵文、藏文,经丽江喇嘛辨,,内容可读的有开光经中的吉祥咒、观音大悲咒、金刚亥母咒等。据说,旧时当地婚后无子女者必到此石旁焚香脆拜以求子嗣,凡到指云寺敬香拜佛的民众也必先到石旁拜祭。此石刻经文及生殖图腾遗迹的发现,给指云寺增添了一大奇景。
完全攻略
• 出租车:夏利,到拉市海单程价15元(包接30元),(20包车)要求到拉市海南或海北,海北接近湖内小岛,海南则为拉市海渡假村。
指云寺单程25元。包车价每天80元。
•公车:在忠义农贸市场,搭客货两用车,车窗上写有海北或海南的字样均可。拉市海——丽江(拦小面包, 4元/人)(票价3-5元)
•住宿:丽江民俗文化村(拉市海边,公路上有路牌)80元/标准间。
民居:渔民家中;
•游:早晚是欣赏湖光鸟色的大好时机,建议在拉市海过夜。可于下午到达拉市海,次日中午离开。民俗村中亦有望远镜出租。
美食:
•小吃:
¥ 丽江粑粑:(木府大院附近有一家)老店。丽江粑粑与酥油条一起吃更有一番风味。酥油茶分为甜咸两种口味。尝酥油茶的味道,你可先要半筒。
¥(推荐)宜宾肥肠粉:(从四方街顺着七一街走,大约50多米处,右手),味道非常之好,微辣;鸡汁抄手味道鲜美;吹肝,比在其他地方做的好吃;
¥ 鸡豆凉粉:
A:煜瑞小吃(大石桥客栈河对岸)不错,尤其是热的,一定要煎透一点很好吃;卤的鸡爪也不错,一人2只正好;
B:百岁坊附近有一家凉品店。
C:(大石桥顺河下行三十步的木桥边)有冷热两种。
¥ 蒙自过桥米线:(纳西古乐会边上)蛮正宗,比昆明桥香园的好吃,(10来元)。
¥ 黄豆面:大石桥小吃(新大街四方街5号)黄豆面可算丽江第一面。面条半透明,祖传秘方做成。建议吃小碗(2.5元/碗)
¥ 东巴烤鱼:大石桥小吃(新大街四方街5号)
¥ 吹肝:一般是凉拌而食。一定要问是否为风干的,因为常见的大多是新鲜的。
¥ 猪灌肠:.用糯米塞进肠子里面油炸,特别的调料(推荐)
¥ 黄焖鸡:一号餐厅(四方街上);
¥ 辣子鸡:当地名菜,辣得非常到位,辣子鸡的盘子直径约45cm,(25元/半盘)
¥ 酸菜鱼和乳饼:徐记(离古城不远的7星街上)量大便宜,辣。甜乳饼:山羊奶
酪,裹了面粉炸,再撒点糖。
¥ 酱汁烤鱼:在金沙江卵石炙烤下滋滋作响的烤肉
¥ 米线馆(东大街的一家):里面每一锅米线都号称配上土鸡汤,甚至20元以上就要预定,否则鸡汤就不够。
¥ 甩手粑粑:(关门口下行约五十米处),6元/份
¥ 腊排骨火锅,(打车到象山市场市场,离新城挺远)店名:丽江第一腊排骨火锅。50元一份,汤里的蕃茄很好吃.
¥ 八大碗:百岁坊的集贤小吃店 (必须6-8人吃),
¥ 水焖粑粑:(价格四元、五元两种)。
¥ 酸奶:3元的一种豆腐脑似的好好吃
• 丽江饭馆:
¥ 哈记牛肉馆:(丽江雪山中路官房大酒店对面,古城玉龙花园大门左侧)始办于1908年。为丽江最具特色的一家清真食馆。
¥ 老八烤鸭店:(丽江玉河中村实验学校旁)以各种风味的火锅及有名的宜良烤鸭使得食客络绎不绝。
¥ 园林餐厅:(丽江古城玉龙花园内)制作工艺独特的园林大饼。
¥ 大石桥小吃:位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,至今已有80余年历史。
¥ 得月楼:价廉物美。
• 西餐及酒吧:
¥ 杰力酒吧:苹果苦瓜酸奶昔
¥ 小巴黎酒吧 :(古城新华街翠文段111号)欧式壁炉。夜晚有云南少数民族特色节目。 纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐。
¥ 樱花屋:(位于古城新华街翠文段123号)。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等
¥ 自由公社:(位于古城口新华街积善段8号)餐饮服务,为自游者提供"驴行"咨询,代订客房。还备有捷安特山地车。
¥ 骆驼酒吧:(位于四方街左侧)供应中西餐,酒类,一楼热闹,二楼清静
¥ 左岸咖啡吧:(百岁坊中段)供应咖啡,英式下午茶,意大利批萨。
¥ 伦勃朗:百岁坊6号,供应咖啡,西餐,可上网。
¥ 木屋故事:(位于木府正对门),提供酒水,饮料,每个角落均可留言。
¥ 丽江驴窝:提供酒水,风味小吃,可上网,提供数码照片刻碟服务。
¥ 布拉格酒吧-:(新义街密士巷80号),同时也提供住宿(店内的院子即为:旅行者之家客栈)。
¥ 浮图咖啡:(新义街积善巷16号),提供咖啡,西餐,上网,住宿,自行车出租。
提示:在山路上会遇上彝族人出售当地的菌类,建议你全部买下,15元/袋,可在附近的饭店,让老板为你炒一盘鸡枞肉片,非常好吃。
⊙丽江粑粑:是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变。
⊙丽江粑粑就是千层饼。
⊙寺不(吹干):是纳西族的一道远近闻名的风情名菜,纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀,塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出,再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅,加辣椒果、姜、花椒,用文火慢煮,取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳,且耐贮存,可保持一年风味不变。
⊙炒饵块就是软软的炒江米年糕,里面放的不是肉丝就是火腿。
⊙鸡豆凉粉:是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。
⊙腌酸鱼-----腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴。可生食,亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤,味道鲜嫩爽口.其中有的叫裂腹鱼,因其排汇生殖孔和臀鳍两侧鳞片象裂开的口子而得名,肉多刺少,味道特别鲜美。
⊙烟熏鱼-----烟熏鱼,摩梭语尼不。大鱼要破背去内脏,小鱼去内脏,用少量食盐腌之,先在火塘上距火远些的地方将水气晾干,然后再放在距火较近的地方急火熏烤,待鱼出现呈黄色时可将熏架收高,在火塘上距火远的地方慢慢熏之。熏好的鱼干可煮汤,可油---香肠,摩梭语伸布。把猪小肠洗净后奖配好佐料的小块鲜瘦肉从猪肚子中挤压进小肠内,圈成8字形晾干。摩梭人加工的香肠,其味道独特鲜美。
⊙苦荞粑粑----宁蒗小凉山地区盛产苦荞。祭坛供奉,起房、婚嫁待客时使用。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口。丽江地区利用小凉山、老君山所产荞麦开发出荞酒,荞饼、荞丝等产品。荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。
⊙纳西饭谱---苦荞饭,土语称:“阿考崩吕”,意为苦荞饭粒,加工此饭时,将苦荞壳,筛除荞壳煮之,又捞进甑里蒸熟,此为苦荞粒饭,此饭微苦,是为清热解毒的药膳饭谱,为糖尿病患者的良方食谱。丽江种植豆类的品种较多,有饭豆(奴增)、鸡豌豆(岩处初)、云豆、蚕豆等,这些豆类煮后又蒸,是为别具风味的豆饭,所以纳西民歌中有“独女吃豆饭”的典故。黄豆加工的豆腐,土话称“租”,寓意为增殖,是纳西祭祀中必供之物。金沙江边还有一种称“可贝”的食品,此品制法;取将熟透的谷穗,勒下谷粒,在锅里炒熟,又在礁窝里脱壳,取出筛除糠皮,舂扁的扁米凉晒;此品可当茶点,其香沁肺,是益气补血的上品,过去为8月15节日必备供品。 还有两种糯粮食品;一为糯为糍粑,也有糯米粉揉成粑粑煮熟,卷为糖沫,又在炒面里滚翻。另为糯苞谷糍粑,加工食品与糯米粉大致相同。还有饭灌肠,此品为纳西族风味食品,土语称麻补,有梗米饭灌肠,糯米饭灌肠,苞谷饭灌肠,苦荞饭灌肠,白云豆,四秀豆饭灌肠,此为丽东特有风味食品。 大具麦面、金庄大米,拉市青皮蚕豆,白沙鸡豌豆,为郡内著名优品。
⊙纳西汤谱-----纳西有谚:“喝汤补七天,吃肉养三日”,又有“憨人吃肉,智者喝汤”,可知纳西族对汤和重视。纳西族传统的汤;有一称“头伙”的汤;此汤制作方法;取腊猪肋骨数根,剁成块节煮之,待肋骨煮熟时,再取豆腐下锅,又取鲜红萝卜和鲜芜箐,割成细丝,伙煮一起,煮熟,即可饮用。汤醇香可口,为纳西族冬祭祭祖汤,也为传统的待客用汤。“恒伙“,意为鸡豌豆粉汤,此汤取鸡豌豆浆水煮之,放盐,放佐料,食用此汤,其味如喝鸡汤,为纳西人喜爱的传统用汤。也有热凉粉汤。 “注农伙”,意为豆浆加豆奶汤,此汤取黄豆豆浆水煮之,涨后,加进豆奶;此为纳西人喜爱的传统用汤。五妈汤:猪肠汤,豆腐,白菜杆,红萝卜,木耳合煮汤。)有的还取猪心肺煮之) 还有蛋花干郎汤,小鱼白煮汤,鲤鱼木瓜白煮汤,拉市海鲫鱼壳鱼白煮汤,蜂蛹汤,是米鸡蛋汤,酸菜汤,竹笋汤,猪座子汤,肥肠汤,阉鸡肉汤,皆为纳西人传统的汤谱。纳西人也爱吃牛羊头蹄汤,此汤就吃苞谷粑粑,是为纳西民间传统的食谱。 还有纳西族视芜箐为神赐之物,芜箐对纳西族生活关系很密切;芜箐叶晒干后,称“阿漂”,干芜箐叶夥煮猪头汤,它为祭神汤,也是纳西人传统食用汤。还有一种称“巴利”的芜箐花,它与腊猪头或腊肉夥煮,此汤为纳西族祭祖用汤,也是纳西族传统的食用汤.
⊙纳西茶谱-----纳西族饮茶有悠久的传统历史;土语称茶为“勒”,它是纳西族每日必不可少的传统饮料。早上一起床,老夫老妇环围着火塘火,忙是是拾缀早茶的事情,太阳挨山,又忙着煮晚茶。有人逢到茶叶断喝的时候,就会捧着脑壳,哼着脑壳疼痛。问其原因,说是犯茶瘾。这是纳西人对茶的一种特殊感情的剖露。所以纳西族以茶作为传统的饮料,是历史岁月悠久了。在这漫长的饮茶传统的食谱里,他们又积累了许多饮茶的文化。煨罐茶:取一土罐子,将茶叶置于罐内,在火塘边烤烘,等到茶叶烤出香味,倒进开水,暴涨,旋即倒入杯中,此茶称为煨罐茶。 煨罐茶有不同的饮用方法:有的在茶杯里倒上半杯白酒,然后把罐里的酽茶水,倒进茶杯里,此为酽茶竞白酒,有驱寒解毒清热的功效,是为纳西人喜爱的茶谱之一。有的酽茶内搁盐,喝盐茶有舒胃功效。 茶内搁放腊油加盐烤烘,称曰油茶,喝此油茶有经饿经渴的作用。有的煮烤罐茶,杯里搁放蔗糖块;然后把茶水倒水倒进茶杯里,称曰糖茶,也有泡清茶。 其外有传统的面汤茶,炒米茶,麻籽茶,煮此茶锅内搁入麦面,米粒麻籽,放上腊油伙炒,待烤得发黄冒香气,再放上茶叶,加盐,续炒,然后放上水煮之,放面的称面茶,放米的称米茶,放麻籽的称麻籽茶,此为纳西族的传统茶汤。 还有一种叫姜茶,此茶为婚丧事时,纳西族有俗歌之达旦,喝姜茶以驱寒,也有米花茶,它为正月初一必喝的茶谱。山里青年男女谈恋爱时献雪茶,雪茶土语称为“阁勒”,意为高山爱茶。喝此茶,寓有相爱之意。因而青年男女寻偶相互呼唤:“阁勒吾阁勒,阿胡胡登’。就有宙求爱的文化。酥油茶:纳西族为牦牛种,酥油视为圣油,是祈神油;新郎新妇抹额头油,也取酥油;纳西族家有客人,必用酥油茶敬客;纳西族的酥油茶做得很考究;取以酥油,茶叶,核桃米沫,麻籽沫,鸡蛋等,然后取煮沸的酽茶水倒入茶筒内,搅拌使其水乳交融,此茶为待客的佳品;有的煮茶水,取牛奶煮茶,此为牛奶酥油茶。
⊙香椽-----大的一个有两公斤左右。果实皮肉又可入药 ,具有理气化痰、止痛消炎的功效。纳西人家常将其加工为蜜饯,用以待客.
⊙雪茶----雪茶名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪茶,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生。丽江雪茶性凉、味甘,具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值,奕可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甘甜、回味无穷,闻效甚快。 丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品。丽江雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮烹食之,入腹温暖,味苦凛香美”。
⊙丽江话梅---本品采用大自然绿色鲜果为原料,采集天然山泉水,配以纯中药材,采用传统工艺,精工制作而成。
⊙永胜硬蜜---丽江位于云南省西北部。永胜是云南省投资建设的国内唯一的“ 多种单一优质基地”“永胜硬蜜”就是其中一种。 永胜硬蜜是中华蜜蜂(本地土蜂)采集野生天然野坝子植物的花蜜酿制,经人工从蜂巢中取出,经多次过滤盛在模具中自然结晶而成。
⊙野坝子,世界上仅分布在云贵高原,云南丽江较为集中。野坝子蜜在取蜜几天后会自然结晶为固体,色白细腻气味芳香,质地坚硬,俗称“硬蜜”。在37摄氏度的温度下,可长期保质不化,且营养丰富,具有润肺止咳,补中益气,延缓衰老和美容保健,强身健体的功效。永胜硬蜜是蜂蜜中之珍贵品种。
⊙“藏圣”牦牛肉干----本产品采用丽江玉龙雪山4000米的牦牛肉为原料,“藏圣”牦牛肉干无论从口味、营养、卫生、质量各方面来讲,均为一流。牦牛除觅食原野青草外,还吃大量如冬虫夏草、三七、贝母等天然药用植物,故民间谚语道:“牛吃虫草我吃牛,无病无灾药不求。”
⊙海棠果-----丽江海棠有三类型,一为木瓜海棠(又名贴梗海棠),主要是庭院美
化、意在观花,花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品,后两种海棠以丽江拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫“多利久补”,是治***炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又却了病灶。
⊙天麻:为丽江的传统天然野生药材。功效:平肝息风、止痉补脑,为药膳佳品。
⊙归头:归头为丽江传统产品。从秦地引种丽江,有六百多年的历史,是地道的名贵药材,称云归。功效:补血和气、调经止痛、润肠通便,为药膳风味佳品。
休闲:
古城入口的盲人按摩(在城市信用社旁边的一个很小的门口),
购物:
¥ 一对雪银手镯10块钱以下不要在四方街周围买,(5块钱2个).
¥ 牦牛肉干,从45元/斤可砍到30元/斤
¥ 丽江新大江有家茶行,价格公道合理,老板:洪云春,电话:0888-5101250,13038610415
¥ 古城比较有特色的两家店铺,都位于大石桥附近,一家是布农铃,一家是木石标记;
¥ 牦牛肉干推荐四方街边的“胖大姐”。 炸,在野外可烤吃。

香格里拉美食
¥ 牦牛肉饭店:(中甸中德路上)特色牦牛肉。牛肉干巴、牛肉汤、菌类,(当地这样的小店很多。估计都差不多)13038601041
¥ 大滇园火锅城: 城中红旗路上,蓝月酒店附近
¥ 红心小吃店(藏族风味):炒洋芋(土豆),米酒汤圆,牛肉干巴、青笋鸡蛋、芘芭肉、还有散装的青稞酒,米酒汤圆很好喝,
提示:
① 蜀都湖不能错过;
②伊拉草原、纳帕海可以不用去,商业味道很重;去纳帕海旁边的依拉草原,其实景点外面的风景更美。
娱乐:
泡温泉:天仙桥,打的(20元/人),包间(80元/人)。
● 纳帕海
位于中旬县城西北部。这里是国家一级保护动物珍稀飞禽黑颈鹤的理想栖息地。秋冬,黑颈鹤、黄鸭、斑头雁云集于此。由于藏族人民热爱飞禽、从不伤害它们,所以那里的大型鸟类常在村舍旁、帐篷边落脚过夜,与人畜共处。现在由于游客多起来,这种情形已经少见了。
交通:纳帕海距县城8公里,在长途车站坐中甸纳帕海班车,8元即可到达。错过班车也可租车前往,往返50元左右,由于纳帕海距离松赞林寺不远,可以安排在一天,包车的话就可以加一点钱顺便参观。门票:30元。
● 碧塔海
位于中甸县东25公里处。碧塔海是个长约讼里,宽约1公里的湖,四周围绕的小山上成片的杉树层层叠叠。 “碧塔’藏语的意思就是栎树成毯的地方,碧塔海被黛色的群山环抱,犹如一颗镶在群山中的绿宝石。碧塔海由四周山上流下的小溪汇成,水清如镜。春夏之季,湖边杜鹃花竞相开放,当杜鹃花谢附入湖中,湖中的游鱼食后醉昏,翻着白肚皮漂浮在水面,这就是有名的“杜鹃醉鱼’奇景。
交通: 到碧塔海,可以坐车到双桥下车,票价8元。然后町骑马或步行7公里能到碧塔海边。骑马每人单程收费50元左右。如果包车从中甸到碧塔海往返大约70元。门票:在景区入口处买,30元。
● 属都湖 属都湖是一个充满了诗意的地方。湖中盛产“属都裂腹鱼”,鱼身金黄,腹部有一条裂纹,其肉细嫩鲜美。湖内还栖息着野鸭、黄鸭等大量野禽。湖畔是迪庆有名的牧场;草场四周青山入云,原始森林遮天蔽日,有许多粗大的杉木,空气清新,环境恬静幽雅;林中栖息着麝、熊、云豹、金猫、猞猁、毛冠鹿、藏马鸡等许多珍禽异兽。
● 长江第一湾
长江第一湾位于中甸县城南部沙松碧村与丽江石鼓镇之间,海拔1850米,距中甸县城130公里。
万里长江从“世界屋脊”青藏高原奔腾而下,巴塘县城境内进入云南,与澜沧江、怒江一起在横断山脉的高山深谷中穿行。到了中甸县的沙松碧村,突然来了个100多度的急转弯,转向东北,形成了罕见的“V”字形大弯,“江流到此成逆转,奔入中原壮大观”,人们称这天下奇观为“长江第一湾”。
长江流至沙松碧一带,水势宽衍,江水青幽,两岸青柳成行。这里是看长江第一湾落日的极好处所,登临沙松碧村之后的小山,长江第一湾尽收眼底。夕阳下,江面金光耀眼,斑斓无比,耀眼的金光映得四山金黄,而观者也笼罩在金光之中。渔舟往来于青江之上,渔网抛撤处,金珠飞溅,景色奇美。
沙松碧对岸,便是著名的历史名城——石鼓镇。这神奇的地方,有许多美丽的传说,相传木天王曾在这一带藏有宝物,并留有一首诗,其云: 石人对石鼓,金银万万五,谁能猜得破,买下丽江府。诗中所言的“石人”即在沙松碧村北一里处,江边有一人形岩石,江水枯季方能看到。

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