[游记]天街小米粥

天街小米粥

“小米粥唻，五毛钱一碗”。泰山脚下一个小贩平凡的吆喝引起了我的注意。是的，当人们游历异域他乡的时候，那不同于家乡热土的风土人情特别容易引起游客的兴趣。奇异的风景令人流连忘返，别致的物产让人爱不释手，而风味小吃同样可以令人平添食欲。久居江南的我，吃惯了清香可口的大米饭和细腻滑润的大米粥，而小米并不多见，小米粥更是既未见过，也未吃过。

随着“小米粥”的吆喝，我走过去买了一碗。小米粥看起来很平凡，米粒细小，带着金黄色的流质状，没有放任何调味品。但是，小米粥吃起来别有风味，比大米粥更具谷子的清香。每碗五角钱，可谓价廉物美，清香宜人，比起现代文明层出不穷，而又价不符实的高级饮料，真是太便宜，太实惠了。然而就是这种实惠体现了泰山人民的淳朴、厚道与本份。

泰山的小米粥，最香、最甜、最宜人的莫过于 “天街”的小米粥了。记得那次登泰山，初进山门，乘中巴直至“中天门”。虽然时至夏季酷暑，可早晨的泰山云遮雾幛，中巴车盘旋而上，浮游于苍松翠柏、茂林修竹之间，清风徐来，流岚曼舞，路旁潺潺溪水，汩汩绿波，可谓满目皆翠，清心可人，令人心旷神怡。开始进山时夏日那特有的燠热与烦躁早已荡然无存。

到了“中天门”，只见泰山赫然耸立于云间天外，数千级登山的石阶忽隐忽现，不见尽头。此时的泰山恍若轻纱遮面的美女，秋波荡漾，令人产生一种飞临绝顶，一览仙姿的冲动。

沿石级登山，既是置身美景、游身画境的快意之事，也是甚耗体能，锻炼意志的艰苦之事。凡是去过泰山的人都不会忘记那躬腰撑腿，拾级而上兴奋的感觉和劳累的体验。特别是接近“南天门”时，山势陡峭、玉阶触额，白云缠身，其时最大的享受是征服泰山的快感。然而要不停地攀登数千级台阶，确实非常累人。这时候最迫切的需要莫过于饮料了。沿石级而上，一路上游人如织，一路上解渴充饥之物也应有尽有。如硕大甘甜的黄桃，清脆可口的黄瓜，红瓤黑籽的西瓜，各种饮料、茶水等等。但是这些可以解渴充饥的物品价格也比较昂贵，几乎每隔数十级台阶，价格都要上涨一至二成。如在山下一元左右的汽水，到了南天门附近售价竟达三元。这时我特别想有一碗小米粥喝一喝。于是我左顾右盼希望能满足我的愿望。但是，一路行来，却没有发现一处有卖小米粥的。这不免使我有些怅然。

登上“南天门”，时值正午。此时烈日悬顶，山半白云缭绕，远望天际，云海茫茫。及至“天街”，山势平坦，原先鼓足的劲头松懈大半，于是渴意袭来，很想喝点什么，于是就想起了泰山脚下的“小米粥”。但是转念一想，山顶运输困难，恐怕想喝小米粥的念头只是一种奢望了。

在“天街”且行且想之际，忽听得“小米粥唻”一声吆喝。凝神一看，路边摆着几张矮小的方桌，旁边有一位四十岁左右的妇女在卖小米粥。此情此景使我精神为之一振，立即走上前去未及问价，买了几碗，与几位一同上山的游侣吃了起来。“天街”小米粥不冷不热，有着一丝温馨，不浓不淡，透出一缕清香，黄橙橙的显出泰山特有的乡土气息。在白云缭绕的泰山之巅，“天街”的小米粥细腻、滑润，有着独特的魅力。此时此刻，任何山珍海味都不能与之匹敌，任何高级饮料都不能望其项背。欣喜之下，我连吃两碗，真是解渴，消暑，清心，润肺。更令人钦佩的是“天街”的小米粥和泰山脚下的小米粥价格完全一样，绝没有一点“宰客”的成份。这体现出泰山人的淳朴、真诚和善良。难怪古代帝王多次到泰山封禅，因为在这里我们不难发现中华民族浓厚的传统的文化底蕴。

“天街”小米粥，一次难忘旅行的难忘的珍馐，它细腻、滑润、淳朴、清香……。