[游记]大理

游大理古城，一项必看的，就是大理的民俗风情，否则不算来过大理。2006年4月24日，在导游的陪同下，游览了了大理的民俗风情。

我的导游加“新娘”——金花

白族“三道茶”：

白族的“三道茶”，以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道早在明代时就已成为白家待客交友的一种礼仪，白族人称它为“绍道兆”。

喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。如今，应用范围已日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。

第一道茶，称之为“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立业，先要吃苦。”

第二道茶，称之为“甜茶”，当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶汤倾入八分满为止。

第三道茶，称之为“回味茶”，其煮茶方法虽然相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜，少许炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶容量通常为六七分满。

饮第三道茶时，一般是一边晃动茶盅，使茶汤和佐料均匀混合，趁热喝下。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣各味俱全，回味无穷。它告诫人们，凡事要多“回味”，切记“先苦后甜”的哲理。

白族三道茶

白族婚姻

白族婚姻为一夫一妻制，可以与其他民族通婚，小家庭制。子女结婚后，即分居，父母多同儿子同居。

白族地区招男子要改名换姓才有继承权，妇女一般掌握家庭经济权。男女婚前自由，通过交往或节庆活动结识，自由恋爱，但要由父母请媒人，“八”字相合后选择吉日，行“鸡酒礼”定婚才行。所谓定婚，就是男方给女方送一瓶酒、一只公鸡、若干礼金，女家请男方喝三道茶、吃晚饭。