[游记]云南之旅大理

云南之旅——大理

2006-08-02 16:30:01

大中小

第一站 大理古城

说起大理，脑中浮现的总是《天龙八部》中的段氏家族。很可惜，此次行程的景点没有包括崇圣寺，据说是小说中天龙寺的原型呢。

听导游说，大理以白族居多，男的叫“阿鹏哥”，女的叫“金花”。大理唐宋时期分别是南诏国和大理国的都城，而现存的大理古城是明代修的，距今也有六百多年的历史了。由于导游给的时间有限，我们只能在主街道匆匆一游。街道两边的店铺多是卖银器和民族服饰，我倒是抓紧时间尝了一种叫乳扇的当地小吃，就是用牛奶卷成螺旋状，有点像乳酪的味道，加上糖浆后更是酸酸甜甜的。还尝了一种叫仙人果的水果，剥开绿色的果皮，果肉是绿色通透的，里面有一粒粒软软的籽，甜甜的。要小心果皮上有一根根小小的软软的刺哦，同行一个女孩子在挑的时候不小心就中招了。

大理古城城门

第二站 文献楼

文献楼在大理古城南门外一公里外，也算是大理古城的一个名胜景点。我们主要是去文献楼品白族三道茶和观看白族的歌舞表演。

一苦、二甜、三回味，是三道茶的特点。它的传统泡制方法是：先将优质绿茶放入砂罐用火焙烤，待茶叶烤黄发出香味后，冲入少量沸水，等泡沫消失后，用火煨片刻，当茶水呈琥珀色时，倒入茶壶，由盛装的白族姑娘双手举杯齐眉，敬献给客人饮用。此第一道茶谓之头道苦茶，此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。随后在砂罐中注入沸水，加上白糖、核桃仁、芝麻面等，煮后饮用，称为二道茶，象征生活应当先苦后甜才有意义。第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇和红糖、蜂蜜、桂花、米花、花椒等物，饮时感觉口颊香甜而又略带辛辣，使人精神爽然，此即寓意事业开拓成功令人回味无穷的第三道茶———回味茶。回味茶的味道对我来说浓烈了一些，我抿了一口之后就不想再尝第二口了。