[游记]大理印象之四巍山

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[原创]不一样的风花雪月——大理印象之四·巍山

巍山地处大理州南部，面积约2200多平方公里。

说起巍山来，可能很多人都不太知道这个地方，但是看完我接下来的介绍，相信你就会知道，其实巍山和大理古城都是大理州赫赫有名的古都城。

巍山始建于元代，曾是南诏国的发祥地和原南诏国的都城所在地，在云南省有四个“文献名邦”，闻名天下的建水和大理是其中的两个，而今天我要介绍的巍山也是其中之一，相信现在大家明白我上面说的意思了吧，而另外一个则是位于云南省红河州的石屏县，关于石屏的情况我会在以后的文章里继续与各位分享。

巍山县城很小，保留在县城中心的古城更小，完全出乎我的意料，但是这里的安祥、古朴与平静却与我想像中的巍山完全一样。我们到巍山的时候已是下午5点，本想找个地方好好休息一下，但是找了张载人摩托在城里转了一圈，才知道整个县城的宾馆大概就只有3-4家，其中还有一家好像是叫“巍山客栈”，因为来这里的人实在很少，自然也就不需要准备太多的宾馆了。

来巍山除了看古城以外，如果感兴趣，你还可以到城边的巍宝山去看一看。巍宝山是中国的13座道教名山之一，山上也保留了很多南诏时期的古建筑，山不是很高，主峰海拨大约2500米，两个小时就可游历完毕。清幽是我对巍宝山的整体感觉，山上修行老人们也很热情，因为如果你是在用餐时间来的，无论在哪个庙宇，里面修行的老人们都会很热情的邀请你吃饭。

巍山的生活水平也很低，我至今都还清楚的记得，我们到的那一天就在古城里找了一个小饭馆吃饭，主人是一对老夫妻，男的炒菜做饭，女的招呼客人，另外还有两个小工。记得那天因为我们去的时间也晚了，大部分的菜也都卖得差不多了，所以就只有将就着没卖完的菜弄了几个，一大盘凉白肉，一盘素炒的蔬菜，外加一碗菜汤两碗饭，等吃完饭一结帐，老板娘告诉我们：“12块5”，我们一时愣住，没想到竟如此便宜，进入21世纪吃顿饭居然还搞出来5毛的零头，真是很让人意外了，后来才知道是2块5毛的菜汤，很是让我们感慨了一陈子。

提起巍山的吃来有几样东西是大家一定要去试试的，那就是“扒肉饵丝”、“一根面”和蜜饯。

来到大理州在很多地方吃早点的时候，相信你都可以看到有“扒肉饵丝”，而这种小吃的真正发源地就是巍山了。做法是用一个大锅把猪肉放在里面用文火慢慢熬，熬到肉烂的时候就搞定了，把饵丝放到碗里，放上熬过的肉，加上肉汤，再撒上葱丝，配上油辣椒、花椒油就可以了，味道呢我想只有大家亲自去试了，总之我是很喜欢，说起来也实在是很不好意思，因为我一口气来了两碗都还觉得意犹未尽，毕竟是大理州的名小吃，这味道肯定是不会含糊的。对了，在巍山吃“扒肉饵丝”就给大家推荐一家最正宗的，那就是“老王饵丝”了，地址就在古城里面。