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[游记]济南饮食指南4

2008-05-22    sina.com.cn

济南韩国、日本菜馆推荐(转的,仅供参考)

韩国菜 如果想吃真正的韩国菜,济南的韩国餐馆要被斩去一多半儿。
比如银座商城附近的那几家,其实都是朝鲜族风味的烤肉店,味道很不正宗。
中国韩餐店最棒的是威海。青岛和烟台的都比不上。看一个韩餐店味道如何,看它酱汤做的怎么样就知道了。
银座那边的几家酱汤都好象白开水一样没有味道。
烤肉也很不正宗。韩国烤肉应该是用传统的铜盘来烤。而不是金属网。土大力不用说,那是喝酒的地方,吃饭不合适。
济南开了很多家,最早一家在历山路和花园路交界口以南。
只要看到红色的门面和像偏旁部首的店名应该就没错了。
肉串3-5元,不过味道不是每个人都习惯。
爱吃它的樱桃肉,酸酸甜甜。玉泉森信的韩餐厅很棒。
除了韩国烤肉和各种拌饭之外,特别推荐他们的牛肉海鲜火锅。
有点像中国的涮火锅,味道很特别,有50-80元不同的价位。
价格偏高。还是木槿花。是济南最好的韩餐店了,而且一定要去山师那边那家,东西比较全。
第一次去的时候竟然连CENG GUG ZANG都见得到,实在不容易。
推荐料理:
1,猪肉泡菜汤。酸辣味道比较浓,我的最爱。
2,鸡肉拌饭。比较适合女孩子口味。
3,烤牛肉。包烤肉的菜一般是生菜叶,比较细心的店主会用煮过的卷心菜叶代替,能更加减少油腻的感觉。
这里有吃烤肉的心得,是朋友传授的。配菜一定会有辣白菜,把辣白菜放在铜盘上烤熟,和烤肉,辣椒酱,大
酱,米饭包在菜里一起吃,绝对没的说。
4,酱汤。很多人不喜欢的味道。木槿花就做的很正宗,有兴趣可以尝试,不喜欢别怪我,我很喜欢。
5。生拌牛肉。100的生肉。酸甜的味道,很适合跟米饭一起吃。不习惯吃生肉的同志们千万不要尝试。
补充几条:
1,牛尾汤不要试。太不实惠了。只有一块牛尾,汤的味道也很淡。
2,配菜是送的,吃完可以再要(不要不好意思)。
3,不太确定在点菜的时候点饭后咖啡是不是店主会送。上次和朋友去木槿花,我点了咖啡,小姐说是速溶咖
啡,5块一杯,我说哦那两杯。然后一会儿她又回来告诉我老板说送。具体因为什么我也不知道。是很普通的
韩国速溶咖啡。话说回来,懂韩国菜的只是极少数人。爱吃韩餐的能有多少明白人?
对大多数人来说,可能更关心餐馆的位置,价格,环境,以及味道是否可口等等。
而对于它的东西是什么风味做的是不是正宗根本就不怎么在乎。
所以再大略说说其他一些韩餐店吧。省博物馆旁边的金妞也是烧烤店。可以脱了鞋坐下来盘腿吃。银座附近佛山街北段的美阿丽,烧烤店,每种都在10-20元之间。
店面墙壁上有食客留下的各种各样的签名。千佛山脚下的韩国烧烤城稍高档一点。
生吃牛里脊片很爽口,不过可是带血的,不习惯的人不要点。
火锅面的汤是用海带还有很多调料熬出来的,配上新鲜面条、青菜、牛肉和芝麻、蒜末等。
价位偏高,一般每种主菜都在35-50元之间,配菜都在20元左右。木槿花对面的银杏树。主要就是便宜。花费无几就能吃得很饱。
我爱吃烤板筋沾酱。特色小菜有蘸酱菜、拌桔梗、拌黄瓜等。不是所有人都喜欢吃。
冬天最冷的时候如果约上三五知己去包间。一群人围坐在长桌周围动手烤串,不是一般的爽。花园路含池泊。环境不错,价格还成,我们3个人消费58元。贵和后面珍馐盛餐。原来是38元/位自助,现在不知道什么价格。文化东路公安专科附近梦炸酱。以面为主,大约有八九种面。炸酱面8块钱,套餐20多。青鹤洞。在高科斜对面加油站附近,老成都旁边。价格跟木槿花差不多,不过比土大力贵。土大力的地瓜薯条
才几块钱,青鹤洞要15

日本菜 泉景大酒店伊万里川日本料理
伊万里川有148元的套餐,菜单里的东西任点任选,大快朵颐。
不过酒水另算,还有10的服务费。
味道比较正宗,在济南能够吃到这样的日本料理已经很不错了。
泉景大酒店在经十路168号。索菲特银座大酒店富士山日本餐厅
富士山的日本料理品种比较多,而且环境幽雅,是个不错的去处。
生鱼片、天妇罗、日本牛肉面都可选。
还有套餐,由厨师搭配好,适合不喜欢点餐的人。有各种价格。
好像富士山日式套餐只要38元。
另外索菲特意大利式套餐似乎也只有58,法国大餐也是58。梦三郎

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_40b8eed3010002c0.html147阅读

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