[游记]云南大理洱源梅子,预订酒店,商之行旅行网

图片为心灵手巧的白族姑娘们正在制作雕梅

在出产众多的林果经济作物中，以梅子最为著名，号称梅子之乡。洱源梅子质优个大，色泽美观，含有多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸脆可口，不仅是生津止渴的消暑水果，而且是医疗上用途甚广的药品原料。

随着科学技术的不断进步，梅子的栽培、加工等各个环节都得到不断改善，梅子年产量达 多万公斤，梅子深加工也形成了酒、饮料、梅胚系列产品，深受省内外消费者的欢迎。

雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给婆家的见面礼，就有一盘精心雕制的雕梅。新婚之夜，新娘要“摆果酒”招待宾客，雕梅的制作技艺和味道如何，便就成为人们评头论足的话题，因为它的花色香味和制作水平，正是衡量新娘子是否心灵手巧的重要标志之一。文人墨客也以雕梅为题写诗助兴，如有一首赞誉雕梅的诗赞道：“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美，疑是仙葩落人间。”白族人家请客送礼，少不了有它点缀。

白族谚语说:“吃杏遭病，吃梅接命。”这种风趣的说法给予梅子很高评价。大理地区多产梅，从洱海东岸一直向北延伸百里到洱源、剑川的半山区，到处是浓荫密布的梅树林。这大概也是剑川、洱源一带的白族妇女特别善作雕梅并形成传统的地理原因。