[游记]平遥印象

推光漆器),对"碗秃则"产生了浓厚的兴趣,”。“碗秃则”，初听感觉名字怪怪的，其实应该是“碗坨子”或者“碗托子”。平遥方言把“子”说成“则”，就是荞麦制成的面食，是弛名三晋的平遥风味小吃之一。早在清代就繁荣一时，历经百余年，深受百姓喜爱。平遥碗秃制作方法独特，纯手工制作，成形后互不粘连，可冷食也可以热炒。街边常见的吃法是凉拌冷吃，加点葱花伴上香油、辣椒、蒜泥和醋。

书记是个文化人,聊的高兴时,就叫服务员上了一瓶长升源黄酒,明清老号“长升源”位于城内南大街市楼南路西41号。该号所产黄酒点心历史悠久，风味独特，明清期间多以山西商号绅士官僚、城乡百姓、有名的“日升昌”票号等大户为主顾，流名甚广。酒呈深黄褐色。这酒纯粹是用黄黏米和酒曲制作，纯天然。当年慈禧太后离京西逃途中经过平遥，品尝了这里黄酒和点心，大加赞赏，当场赐一“长”字，明代创立的“聚生源”遂改名为“长升源”。历经三百多年的岁月风尘洗礼，黄酒越沉越醇厚。

我们喝的兴起,饭后吃点点心和水果后,又信步来到街上,欣赏黄昏时候的景色,此时的老城显得那么静谧,让人感觉到很舒服,八点钟的时候,受接待单位的邀请,我们在云锦成演艺中心观看舞台剧<<一把酸枣>>,《一把酸枣》通过舞蹈、音乐、美术等视听艺术语汇，生动形象地向观众讲述了一段凄美委婉的爱情故事：清未民初，山西晋中富甲一方的殷氏带着儿子傻少爷苦苦支撑着岁月时光。殷家大伙计嫌贫爱富，为侵吞殷家财产，处心积虑地维护私生女酸枣做傻少爷童养媳的地位。美丽善良的酸枣与勤劳聪明的殷家小伙计真挚相爱，一把酸枣私定终身。他们抗争并试图改变命运。然而，一把象征爱情的酸枣却被大伙计投放剧毒，酿就了茫茫西口古道上一对生死恋人的千古绝唱……