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[游记]平遥古城真好,我还会再来! |
2008-05-22 163.com |
字号: 大大 中中 小小 平遥古城真好,我还会再来! 我虽然是山西人,但是一直没有去过平遥古城,所以每次路过平遥时心里总有些遗憾,上周我去乔家大院后连夜赶到了平遥古城,也算是圆了多年的一个梦。 走进平遥古城的时候已经到了晚上十点多钟。当晚我住到在明清街上的一家叫“云锦成”的民俗宾馆,又叫“平遥国际金融家俱乐部”,是中国第一家超五星级民俗酒店。“云锦成”据说是已经有300多年的历史了,它的格局是传统的山西四进四合院,亭台楼阁、雕梁画柱。院子里扫得干干净净,大红灯笼高挂在院中,有一种温暖的气氛扑面而来。走进“云锦成”,泛黄净雅的灯光下摆设的都是古典的明清式样的古家具,坐在这百年老宅子里用餐真是别有韵味。我有幸品尝了云锦成的美食,又称“晋商家宴”。这里的餐具都很讲究,菜品也十分地道,特色菜有平遥牛肉,蜜汁山药羹、莜面栲栳栳和平遥碗托等等,还有特有的山西面食,几十种,每次回到山西我都控制不住自已的胃口,总是要吃多。关于碗托还有一个小故事,据说在光绪二十六年(1900年),慈禧太后西逃西安途经平遥时,品尝这种食品后赞不绝口,当场赐予重赏。于是碗托名声大振,成为一种地方名吃。 |
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