[游记]风情瑞丽我游瑞丽a

(2008-2-18)

关于瑞丽以前少有印象。尽管二十多年前也看过电影《孔雀公主》，但那实在是久远的记忆了，何况当时资讯不发达，并不知道那美丽的傣家风光就是在瑞丽拍的。

准备离开腾冲时，我的年假还未结束，不想早早地回海口，便临时增加瑞丽一站，游下来之后发现不虚此行。

没有跟团，出客运站后找了离车站最近的饭店住下。此前对车站附近的饭店印象不太好，觉得这种地方人来人往，条件好不到哪里去。这次瑞丽行改变了我的这一印象。我入住的乔瑞饭店还不错，整洁清静，标价288元／天的标间60元/天，有空调电视和24小时热水，只是不能上网。

住下后，饭店大厅就有当地的地图线路，也有旅行社在这里办理中缅一日游及瑞丽一城两国游之类的。我对跟团逛景不甚感兴趣，便拿着自备的云南自助游手册出门自逛。

瑞丽小城走起来并不小，闲逛后肚子有点饿了，便找起了手册上推荐的金塔阿丽傣味饭馆。这家饭馆在瑞丽市海关对面，地处城市边缘，有点偏。我是打的去的。

在瑞丽市区打车都是5元，和腾冲一样。而到姐告等地一般类似“拼车”，4块钱一个人，人坐上后他会四处兜兜，再带上俩人司机会高兴些。一个人则要15元。

来金塔阿丽家吃饭的人不算少。这里没有菜谱，是看菜点菜。直接到厨房，他们的多数菜都是事先做好，热腾腾地放在灶上，你看中什么，手持一盘子的傣家小姑娘就会用筷子拿起一小撮放在盘子里，呵呵，样菜。等你点完菜，他们便按着盘里的样菜给你一一上菜。

这里的菜是十足的傣族风味。曾在腾冲吃过一顿傣族饭菜，应该是改良版的，因为那里的撒撇除了苦味，还会为你另配一道调料，让外地人也能轻松下嘴．

牛撒撇是傣族菜，主要原料还是米线，差别在于调料。一种我不知名的苦菜切成菜末，拌上傣族的特有调料，加上牛的内脏拌在一起吃。可能是我一个人吃饭点菜多了点，一个菠萝饭已足以让我的胃踏实起来，所以一顿饭下来，其它的菜都对付完了，就牛撒撇只动了动筷子。