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[游记]广东云浮游记—阳春三月畅游阳春凌霄岩—同程旅游博客 |
2007-08-02 17u.com |
城市的灯红酒绿,早已定格成同一模式,就算是四季的交替也无法将它的颜色更迭;看惯了喧嚣,身心疲惫的我们开始贪恋天空的蔚蓝、绿草的芬芳……幸好,我们还可以旅行,还可以探访在时间边缘停顿的桃花源,于是,在那个天色略为低沉的雨天,我们整装出发,走进水墨阳春的百里画廊。 印象: 泼墨山水纯然天成 汽车驶入阳春春湾小镇,眼前豁然开朗,一座座连绵的丘林中,黑、白两色的山石衬着山林的郁郁葱葱,经过雨水的洗礼,成了一幅幅大写意的中国画;三两家农舍依着山脚,屋顶上的袅袅炊烟更给雨后的山景平添了几分妩媚;公路的两旁是一片片刚撒完种的农田,几株野花,一些绿芽,阡陌交错中,让人隔着车窗也能隐约嗅到泥土特有的芳香,满眼的绿色成了这一季的主打色彩。 叹奇石: 鬼斧神工凌霄奇岩 此行我们的主要目的是为了亲眼目睹有着鬼斧神工之称的凌霄奇岩。于是便到了位于河朗镇的神仙岭,听领上的茶农介绍,这神仙岭上盛产着一种名叫神仙茶的茶叶,据说,这是一位不知名的神仙所赐给阳春的厚礼,喝了神仙茶之后,凡人也能如神仙般逍遥自在了。 玉溪洞: 水墨画廊 凌霄猪手 先用凌霄岩上流淌的山泉浸泡,然后蒸成七成熟,用醋等调料炮制,再次用山泉浸泡几次,最后放在冰箱冷藏,上桌之后,整盘猪手看起来雪白透亮,吃起来酸甜清脆,全无油腻之感,让人十指大动,越吃越想吃。 山坑草鱼 居住在山间的村民利用山上坑塘里流动的清泉喂养的草鱼,由于喂养的水是活水,所养出来的鱼肉更鲜嫩清甜,先用盐、沙姜等调味料阉一下,然后用文火慢慢蒸20分钟左右,最后放上枸杞等药材,刚上桌便阵阵清香扑鼻,油水并不多,虽然是大鱼大肉,但感觉清淡嫩滑。 春砂仁蒸排骨 这道菜采用阳春的特产春砂仁,首先选用最好的春砂仁,碾碎,入锅之前两者先阉几个小时,让砂仁的味道渗入排骨,然后蒸上半个小时,这道菜看起来有点油腻,其实入口清甜也不发腻,不但具有排骨的肉香还有砂仁的清香,而春砂仁的养胃功效也发挥到极点。 |
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