[游记]兴安县和乐满地的桂林米粉节

“县里说的有道理。”刘育政说，“想法跟整个创意是我们提出来的，但我们就站在协办的立场，是一个参与的角色。后来县里就成立了个米粉办公室，具体的操作由县里操办。执行的结果虽然说不像当初我想的画面，但我觉得还是蛮OK的。”

和刘育政一样对桂林米粉节感到OK还有兴安县的领导，县米粉办的张主席说：“关键的策划是刘总策划的，策划书是刘总写的。刘总帮我们做了个大好事。非常有能力、非常能干！”

对于自己主持创意的桂林米粉节，刘育政还是很有心得的。他认为，首先是普及性，比方说搞吉他音乐节吧，100个人里面有多少个会弹吉他的，不会弹吉德人对吉他节的共鸣比较低，但谁不吃米粉？外省不讲，起码有90的桂林人都吃米粉。花2块钱就可以成为米粉节的一个参与者，没障碍、没门槛，普及性太高了。就算广西以外的不爱吃米粉，起码也不排斥，所以办米粉节很容易引起社会共鸣。

最让刘育政看重的是这个创意的不可复制的特性。他说：“桂林米粉这四个字是连在一起的，光一个米粉节可以复制，桂林米粉节不可复制，因为只有桂林米粉叫桂林米粉，我只要拿到了，全国其他地方不可能复制使用有用。”

刘育政说的不错，但他毕竟是台湾人，对祖国大陆的某些行政行为也许永远都读不懂。如果有一天，兴安的桂林米粉节做火了，桂林别的地方也想做，桂林米粉节备不住就有被复制的可能。

当然，只有不懂市场规律的人才会实现这种可能。

重新演绎的故事

兴安县举办的桂林米粉节大概是兴安有史以来最盛大的节日。4月29日晚，县城人气就明显升旺，许多专程参加米粉节的客人已到兴安，仅陶然馆当日就住进了40多个湖南客人，街头的米粉节活动公告前人流不断。荟萃外地小吃的美食一条街提前开市。

兴安集全县之力倾情打造该节。仅花车和桂北民俗风情大巡游就出动了上千人。政府各部门及10个乡镇、几大景区组成的25个方阵，抬着
"大碗米粉"，或以当地知名米粉店、景区和民间马仔调、龙船调、舞龙舞狮、高跷、迎亲花轿、桂北腰鼓、桂北秧歌、威风锣鼓的形式亮相，威仪的秦王车队走在巡游队伍的最前面，如同一幅流动的兴安历史文化和民俗旅游图。

从4月29日起，秦城和灵渠水街就成了米粉的世界：兴安城关米粉厂在城门口制作世界最长的米粉，320米长的米粉，从秦城城门一直铺到公路口，比已知台湾新竹制作的15米长的米粉长一倍多；门内一碗直径2.68米的“天下第一大碗米粉”吸引着游客纷纷与之"合影"；米粉历史文化展、米粉工艺流程及晾晒景观、米粉美食主题街，从不同的角度张扬着米粉节的主题……

30日一早，人们就如潮水般涌向米粉节开幕式举办地银杏广场，然后又随着花车和桂北民俗风情巡游队伍穿城越街，向米粉节活动的主要展办地秦城和灵渠水街涌动。熟人若在路上相见，多相邀互请：“到水街吃米粉去！”若在水街相碰，则多问“吃了米粉没有？”

荟萃数十家米粉店的米粉美食主题街是人气最旺的地方，从早上开始就人头攒动。兴安鲜肉米粉、季大姐猪脚粉、赵氏米粉、又来米粉、老牌溶江米粉、黄媒婆猪脚粉、如意米粉，众多的米粉旗幡让人眼花缭乱，多数店都在手忙脚乱，桂林崇善、兴安猪脚、八老师等粉店还排起了长队。开市还不到2小时，米粉摊已开始陆续宣告米粉原料售罄断档，兴安"米粉办"马上向桂林求援。桂林米粉生产厂12点多送来了100箱，一个小时后又卖掉了大半。平均每一个米粉摊卖掉1500碗到2000碗的米粉。幸好第一天是4月30号，米粉摊赶紧备货，连夜去把家里的家当全扛过来。当然，也有乐得合不拢嘴的米粉摊商叫苦不迭：太累了，忙不过来了。