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俗话说，民以食为天，到了桂林，自然有很多当地特产等着我，不过也怪小女没福气，大部分地道的东西没吃到，毕竟是跟着旅游团嘛，肯定不会安排特别丰盛的饭菜啦。
不过我基本总结出了桂林当地吃饭的一些特点，例如每顿饭都是先上一盆清汤，最好的一顿是在龙胜的壮寨喝的竹桶汤，貌似是拿排骨和鸡炖的。。。汤上完了肯定上米饭，这米饭还巨硬。。。之后就是诸如摊鸡蛋，豆腐类的家常菜了，不过几乎每顿都会有鱼，不过在桂林鱼的做法也很特别，他们做鱼是不去鳞的。。。所以吃起来格外费劲。说起桂林的鱼，啤酒鱼比较有名，有一顿我也有幸尝了一下，可我真没吃出和红烧的有什么区别。。。除了啤酒鱼还有漓江里的桂花鱼。。。此鱼身上有类似桂花形状的花纹，因此而得名。不过这桂花鱼价钱卖的也极好，要180元一斤。我就不明白了到底是吃鱼还是吃人民币。。。。
说罢鱼，咱们来说一下桂林特别有名的米粉，桂林的米粉有两种，一种宽粉是扁的，还有一种所谓的细粉是圆形的。。。其实我觉得它还是挺粗的。。。。再桂林米粉是可以当早餐吃的，吃法也有两种，一种是有肉汤的，有汤也不过是加一点，不像咱们吃的那种汤没过整碗米粉的，另一种是不加汤但加卤水的。我没敢尝试，但据导游说他从小只吃宽粉加卤水。
桂林的水果也有一些是比较特别的，有名的沙田柚，还没到上市的时节，十分可惜。还有荸荠啊，罗汉果啊，荔浦芋，金橘，夏橙都比较有名。。。我还看见两种以前没见过的东西。一种口感类似萝卜，但是甜的。。。还有一种酷似龙眼，但比龙眼小。。。（请大家看图吧）
桂林有野生苦丁茶，与咱们印象中的苦丁有着天壤之别。。。野生苦丁可入药，与不同东西搭配可起到不同疗效。苦丁其实并不苦，入口微苦后甘，口感虽不算特好但色泽青翠，不论你怎么泡都能保持最初的色泽。我们在市面上见到的苦丁大多是人工栽培的，而这样的苦丁极苦。也不能入药。野生苦丁茶一卷是枝顶的整段嫩牙叶。。。最大片的叶不超过两指宽，而人工的一卷只是一片叶子且叶宽参差不齐，大家买的时候可不要上当哦！！！
有关食物的先总结这么多。。。后续的还有人，方言，植物，景色等的总结，大家慢慢期待吧！！！  宽米粉
 竹桶汤
 沙田柚
 不知名的薯类
 剁辣椒
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