[游记]漓江有什么二

洒家在享受美好江山美景之外最的的爱好还是吃，桂林菜在南国是很有特色的，不妨拿来一览，即使暂时没有机会，能暂饱眼福也是一种享受。画饼充饥也好。

经过仔细探索将桂林美食形成列表介绍一番，但先声明对于看过的诸君，由此产生的食欲增大造成的肥胖洒家不负责任。

白果炖老鸭 　
传统滋补菜，采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓，具有滋补生津、润肺益气功能。

荔浦芋扣肉 　
传统宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋用油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。

蛤蚧炖全鸡 　
采用三黄仔鸡，一对蛤蚧，配上桂元肉和作料，几片火煺点缀其间，然后用沙纸贴盖瓷钵口缝，上笼旺火炖2小时即成。具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。

罗汉汽锅鸡 　
传统滋补名菜，采用三黄或乌鸡肉、罗汉果和中药黄杞党参、佐料，以汽锅蒸制而成。肉质香嫩、汤味鲜甜。

马蹄炒鸡球 　
传统风味名菜，采用正宗桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料，精心加工熟炒而成。特点是色白形圆、质嫩消渣，具有滋阴补肾功能。

冬笋炒牛肉 　
传统家常菜。采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒，装盘即成。特点为牛肉嫩滑，冬笋鲜脆，色鲜味美，具有滋阴补血，健脾养胃功效。