[游记]新疆之行（四）布尔津

布尔津是北疆的一个小城镇，她是从乌鲁木齐到喀纳斯的必经之路，几乎所有的旅游团都会在这儿住上一个晚上。我们也不例外，8月3日晚我们经过了七个多小时的长途跋涉终于进入这个戈壁中的绿洲。这个城市只有夏季的几个月有人居住，一进入秋季（一般是在10月上旬），当喀纳斯不再有游客进入的时候，人们就会离开这里，这儿也就真正的成为一个空城。也可以说，布尔津是一个真正意义上的旅游接待城市。这里的人们每天都为来自世界各地的旅游者们提供着服务。因此，这里的东西也都十分的贵。

吃过晚饭，团里的客人们大多去镇上的一个夜市加餐去了。我也带着几个客人去了。那个夜市在布尔津是很有名气的，在夜市上游人们可以品尝到高原冷水湖中的鲜美的冷水鱼，据说这种鱼生长在极其寒冷的由雪山雪水汇集而成的湖泊里，生长速度十分缓慢，所以，肉质就极其的鲜美可口。夜市上还有中原内地根本就比不了的自制酸奶，以及新疆有名的烤羊肉串……。

从我们住的九华大酒店打车只要五元钱就到了夜市。这里灯火通明人头攒动。来到真正吃鱼的地方要经过一个不很长的街道，在街道两边摆满了买小饰品的摊子。虽说这些货摊上的东西与北京的小摊儿没什么太大的区别，但在这些游人们的眼里却是充满了神秘的诱惑，不一会儿就把自己挂得像货架似的……。

终于到了吃鱼的地方，这里烟雾缭绕，一阵风迎面乱来呛得都睁不开眼睛。若是在北京这些摊早被城管抄了，可是在这儿，那些在烟中的游人们一个个都愉快的感受着在星空下烧烤的快乐，那些满头大汗的摊主们殷勤地照顾着自己的客人们，一片热闹的景象！

穿过阵阵的浓烟，我们终于找到了一张空桌，这里的人可真多呀，来自四面八方，操着各种腔调，兴高采烈的大声说笑着……。鱼可真不便宜，小的要十几块钱一条，中的三十多块，大的就得五六十了，我们适量要了几条，和几个肉串，在摊主为我们烤的时候走过来一位俄罗斯族的老大妈，她问我们要不要吃酸奶。当然要，来新疆当然要吃这里的酸奶，凡是牧区奶制品都是很有名的。我们一人要了一杯。酸奶里放了蜂蜜，上面还洒了白沙糖，用吸管搅拌均匀，吸了一口，呀！真好喝，凉凉的，酸甜可口，清香的奶味儿在口中环绕。可客人们一个个次牙咧嘴，说是用羊奶做的有一种怪味，让他们受不了。结果，我包圆了所有的酸奶……鱼，我只吃了两口。