[游记]游西域风物篇之吐鲁番

【游西域】风物篇之吐鲁番

2006-10-08 06:17:52

大中小

说到吐鲁番的特产，不用去都能知道，当然是葡萄咯。但是除了葡萄之外，吐鲁番也有其他的优质水果。总之，那边的水果水多、味甜。由这些水果制成的蜜饯，当然也就特别好吃咯。
无核白葡萄

无核白葡萄古波斯人称“苏丹”，中亚各国称“白色基什米什”，我国古代称“奇石蜜食”、“绿葡萄”、“兔睛”。新疆栽培无核白葡萄远在公元3世纪就有记载：一见魏文帝曹丕的诏书；一见西晋郭义恭所著《广志》。吐鲁番因地垫低洼、降水少、气温高，其所种无核白绝无病虫害。
哈密瓜(金凤凰)

全生育期85天，果实发育期45天，单瓜重2.5－3kg，座果整齐一致，果实长卵形，皮色鹅黄透红，网纹细密全，外观诱人，肉色浅桔，肉质细松脆、蜜甜微香，中心折光糖含量15，抗病性较强，是哈密瓜中的精品瓜。
长粒无核白葡萄(马奶子葡萄)

与普通无核白相比其果穗大1倍以上，粒重高3-4倍，制干率高2，含糖量也高，且肉质脆，甜度适宜，不仅为制干良种，也为鲜食佳品。多食无核臼葡萄能治疗坏血病；增强人体对传染病的抵抗能力。既可鲜食，还可制干，出干率高。
圣诞玫瑰葡萄

该品种是由美国红提芽变培育产生的新品种。果实长圆锥形，粒大、穗特大，最大穗重420克，最大粒重22克以上。果实鲜红色，汁多，味香甜爽口，品质极优，果肉硬而脆，能切片，不落果、落粒，耐压、耐贮。该品种突出优点是抗病能力、抗逆性和丰产性均超过美国红提，一般亩产3500公斤以上，盛果期产量比红提高25左右，亩栽300株，第二年见果，第三年亩产达2000公斤以上，是建立出口基地的首选品种。
火焰无核葡萄

美国引进，果穗圆锥形，穗重400～600g，果粒近圆形，紫红色，商品粒重可达3.0g以上，整齐一致，果皮中厚，果肉脆，酸甜适口，品质佳，含可溶性固形物17～20％，早熟，丰产，适应性较强。
里扎马特葡萄

里扎马特为欧洲种，原产苏联，由卡它库尔干×帕尔干斯基杂交育成，1987年重庆市果树研究所从日本山梨县植原葡萄研究所引进。该品种根系发达，树势强旺，丰产性较强，在欧洲种中抗病性中到强，在栽培中多用5BB做砧木或以控制肥水防止旺长。早熟，7月上中旬成熟，果穗大，多为圆锥形，平均穗重500克及以上。粒大8－20克，紫红色长椭圆形、皮薄、肉质硬脆、酸少，固形物含量16－18％，外观，内质都极其优良。树势旺但掉花少，座果率特别高，需注意疏果，一果穗中留果粒太多，易造成果粒偏小，并易挤裂。
京秀葡萄

北京植物园培育，并通过国家鉴定，又叫中国红提，粒重7—10克，穗重500—600克，早熟，品质极优，果肉硬，可切片，极耐贮运，成熟后在树上挂2个月，仍然不皱不坏，可按需分批采收，是目前保护地栽培的首选品种，露地栽培7月上旬成熟，比巨峰成熟早25天，在99年7月全国优质葡萄评比中，京秀以色、香、味等指标的绝对优势名列第一位。
新郁葡萄

果穗圆锥或分枝形，穗重700～1000克，果粒椭圆形，鲜红色，外观美，整齐度好，平均粒重11～13克，最大粒重18克，品质较好，晚熟，可溶性固形物含量16～18％，丰产，适应性较强。
美国黄提葡萄

黄提也叫优无核，属欧亚种，1993年由美国加州引进。目前是美国、智利的主栽品种。该品种长势旺，嫩梢带浅红色附加色，无茸毛，幼叶背面光滑，正面光亮，叶片心脏形，3—5
裂，果穗长圆形，较紧密，平均纵径26厘米，横径19厘米平均穗重500克最大1200克，果粒长卵圆形，平均6克，经赤霉素处理后，最大粒重可达12克，完熟时金黄色，外观美丽。肉质硬而脆，有玫瑰香味，味甜可口，可溶性固形物17％以上，品质佳，果粒耐拉力强，抗压，不裂果，不落粒，耐贮运，常温下可贮30～45天，是无核品种中极有发展前景的品种。该品种树势强旺，极丰产，可采用棚架龙干形和篱架整枝，结果枝率达65％以上，适应性强。
黎明无核葡萄

黎明无核葡萄品质优于红脸无核，果肉硬脆，昧甜。果穗大小适中，松紧适度，果皮黄绿色，商品性好。果粒附着牢固，不易掉粒，耐运输。4年生平均株产15.4公斤，折合亩产1709公斤。