[游记]吐鲁番的葡萄熟了

葡萄沟以盛产优质葡萄而闻名中外，主要种植无核白葡萄，还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等13个品种。果实有球形、卵形和椭园形等，晶莹如珍珠，鲜艳似玛瑙，碧绿若翡翠。五光十色、甘汁欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是无核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁，味美且营养丰富，素有“珍珠”美称,其含糖量高达20－24％，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60％，被人们视为葡萄中的珍品。新疆有一首歌谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”来到吐鲁番，不到葡萄沟品尝葡萄的甜美，便不能领会吐鲁番火辣辣热情中的那份惬意。

维吾尔族主人热情好客。进了门，客人千万别不好意思，可尽情品尝各色上佳的自制葡萄干和美味水果、小吃。 客人吃得越开心，主人越高兴，会细心地向游客介绍各种葡萄的特点、葡萄干的制作常识，还为客人表演地道的新疆舞蹈，那可是有专业水准哦。临走前每人当然会买些绝对正宗、地道、原产地的吐鲁番葡萄干。