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第五站 绿色成荫，果甜如蜜的葡萄沟(zigui.org)
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葡萄沟这个词，我们应该是一点都不陌生了，因为我们经常吃新疆的葡萄干，早就听到了《吐鲁番的葡萄熟了》的歌曲，还有在课本上见过关于葡萄沟的景色描写，也可以说吐鲁番的葡萄就是新疆的代名词。所以对这个词是非常的熟悉了。但是那只是耳闻，没有直观的感受。当我们真正来到这里，亲临其境的时候，哇，那种感觉真的是不一样呵。(zigui.org)
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首先，我们看到了，整个葡萄沟仿佛一半的葡萄叶，由于光线充沛，这里的植物和光线形成了和谐的对比，在葡萄沟，你会感到并不是村子养着这些葡萄林，而是茂密的葡萄枝干包容了这些村子。据介绍这条葡萄沟有8000米长，每年产6000吨葡萄，就是葡萄干每年也要有300多吨呢，这个数字惊人吧。这里的无核葡萄是世界上最甜的葡萄。(zigui.org)
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其次，是当我走进葡萄沟的时候，两边路旁摆满了各种葡萄干和当地的水果干，颜色也是各异，有深黑色的，红紫色的，还有白色的，绿色的，从大的马奶子，到小的索索葡萄干，从玫瑰红、黑葡萄、比夫干等到无核葡萄等品种，总之这里的葡萄品种有很多。在这里，我对索索葡萄干发生了兴趣，因为它太小了，小到我从来没有见过，所以，我自然就要多问几句，古丽告诉我，别看索索葡萄干小，它的药用价值可大了。一是它可治风湿，治关节炎，二是给出麻疹的小孩子子吃了，麻诊就会出的顺利，出的好。非常灵验的。我本来是想买一点的，但是看到其价格非常的贵，要80元左右一斤呢，加上，我们是刚刚到新疆，我也就放弃了买它的意愿。(zigui.org)
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其三，当我走进用钢架架起来的葡萄架的时候，那种感觉真的是爽极了。因为我在阳光的直射下，加上穿的衣服有点不对，热的不行，能够走进这个绿荫遮日的葡萄架下，你想呵，那种感觉不是跟到了天堂一般了吗，那种爽呵，真是没有办法形容呵。再抬头看到一串串的葡萄挂满了架子，那种丰收的感觉也是那么的满足，还有那串串葡萄在阳光的照射下，透着明，给你的感觉是晶莹剔透，那种颜色给我的感觉是，绿的象翠，黄的是那么的淡雅可人。不觉得我就问，我们能吃这上边的葡萄吗？朋友说，可以呵，不过，你们已经来的晚了，如果在八月份来，那才叫热闹呢，品种可尝的就更多了。这里就更好看了，葡萄会更加可爱了。叶子也就更加绿荫浓密了。这连着的几个更，真的让我好像有些遗憾似的，不过接着他们又告诉我，不过那时来，会比这时可热多了。听了这么一说，我又觉得我现在来的正是时候，如果那么热，受不了的话，热晕了，不白来了，那不看不到更多的美景了。(zigui.org)
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在葡萄沟里也还有一些其他的景观，有两棵大树离的很近互相映衬着，高似参天。而且毫无顾忌的，裸露于地面上的根连着根，好像脚钩着脚一样，那可想而知了，肯定也枝叶互相搭扶着了，这是两棵相亲相爱的树，他们的名字就叫做夫妻树。看到树都如此的相爱，我当然会为他们的表现感动了。为了能够在他们的身上感受到一份恩爱，并把他们的恩爱带回我的家，所以，我自然是不会放过与夫妻树合影留念了。看，我在对妻子树说，把你的恩爱情感送给我一点点吧，不多，只要一点点。(zigui.org)
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其四，当我乖乖地与大姐和其他朋友围坐在了白色的桌子边，等着品偿葡萄的时候，我的感觉好极了，走完了日光浴般的交河古城，再静静地坐在这里享受绿荫，眼睛在向上望着串串葡萄，真的是纯自然的享受。一会主人就根据我们的需要给我们端来了马奶子、玫瑰红、还有一种比较脆的葡萄，我们吃着，品着，那真是甜的透心，甜的让人心醉。最值得一提的是吃的脆葡萄，平时，在北京我们吃的都是在没有熟透的时候运到北京的，所以吃不到正常熟透的葡萄，所以那种脆是吃不到的。而且葡萄的色泽也是非常明亮和鲜艳的，只从色彩上你就有一种特别的食欲。(zigui.org)
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朋友一边吃着一边给我们介绍着说，这里现在来的时候人比较少了，如果八月来，我们连位子都找不到了，满沟都是人；你们现在看到的葡萄架，原来是木头的，现在为了观赏的需要，已经改成钢架了。古丽接着说，其实葡萄沟用四个字就可以概括了。我说，哪四个字呵，她就说，一是低，地势低，这是盆地呵。二是甜，这里的葡萄是最甜的。三是热，这里的气温在夏季平均都有有四五十度呵，四是干，那就是长年雨水少。听着她讲的这四个字，仔细一想还真是如此，其实这四个字已经足以概括葡萄沟的特点了。我们吃着聊着，是那样的开心。尤其是我这个好吃客，当然是不会放过这个好吃的机会了，加上又走了这么多的景点了，肚子也有点饿了吗。真是连品带饱的装了个够。但是说实话，吃不完，因为太甜了。(zigui.org)
其五，我终于明白了葡萄干的晾制过程。在没有见到葡萄的晾房以前，我一直认为葡萄干的晾制可能是用烤干设备进行烘干的。在进入葡萄沟后，我们就在路边上看到了一个个用砖和砖之间镂空而砌的小房子，远望就象我们北方的下屋一样，只是不是与居民房同在一其，其实这就是与葡萄园紧临的晾制葡萄干的晾房。那镂空的孔，就是为了接受四面八方的风的。我有幸专门走进了晾房。这个晾房是专门为游人准备的，所以里边的晾制葡萄的设备比较全，说它是设备是有点太专业化了，其实就是用一根根直直的大约有直径4－5厘米粗细的树干，由上至下地垂直于内，树干之间按一定的距离有序地排列着。每一根的树干上都用木棍为钉一样横穿过树干为挂钩，上面呈十字状交叉地挂满了这样的挂钩，这些挂钩就是为了挂葡萄的。我们见到了一串串的葡萄挂满了树干。已经变黄了，变蔫了，看来还要一些日子才行。葡萄干的晾制要三十天左右才能够完全晾干。所以，我们吃的葡萄干晾制的过程其实也不容易呵。(zigui.org)
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