[游记]喀什的街、巴扎

喀什的全称是喀什噶尔，简称喀什。老新疆人不把喀什念ka
shi，而念做ha
shi，这是缘于古突厥语的发音。喀什葛尔是维语的音译，意思是“玉石般的地方”。刀郎的“喀什噶尔的胡杨”唱的就是这儿。

喀什是伊斯兰风情极浓重的城邦，是新疆维吾尔人的“麦加”。不到新疆，不知中国大；不到喀什，就不算到新疆。

喀什有种散漫的氛围，行人散漫地走着，车辆缓慢地行驶着，艾提尕尔广场上到处是散坐的来“圣地”“朝圣”的穆斯林们。或许是冬天，也或许是汉族人的年初一，广场上漫步、朝圣的都是维吾尔人族们。

香妃墓又叫阿巴克霍加墓，是为纪念和卓时期南疆六城（莎车、喀什噶尔、阿克苏、英吉沙、和阗、库车）的宗教领袖阿帕克.霍加而建的，宏伟壮观，是其家族墓。后因葬有清乾隆皇帝的爱妃——香妃而得以闻名，据说香妃身上的香味是沙枣花的香味。

香妃墓在市郊5公里的浩罕村里的白杨林间。通往那里的路正好路过喀什的大巴扎，路旁大巴扎上，熙熙攘攘，几乎清一色的黑衣人（南疆的维吾尔族男同胞，很少穿其他颜色的衣服）、马车、驴车形成的潮流，好不热闹，我们的车几乎无法前行。

巴扎是维吾尔语，意思是集市。在南疆维吾尔人聚居地区，差不多每个乡镇、交通路口都有巴扎，遍布新疆城乡。每到巴扎日，方圆几十里的群众纷纷前来“赶巴扎”。一些农民把自家生产的少量瓜果、蛋禽、羊只、手工制品之类拿到巴扎上兜售。卖小吃、冰水、酸奶的也穿插其间。卖完了存货，再买回他们需要的物品。巴扎上有他们想要的任何东西，大到家电，小到一把奥斯曼草、一束香菜、一个纽扣等。

巴扎不像一般意义上的农贸市场是天天开放的，而是每星期一次，多在星期五或星期日，相邻的几个巴扎，通常是时间错开的。我们出发的时间恰到好处，以至于每到一处都赶上当地的“巴扎日”。在巴扎上闲逛，可以感受到浓重的乡村风味，不需要买什么东西，走走就有很大的收获。

杏在维语中称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一。喀什杏子品种繁多，其中以英吉沙县的赛来提杏、叶城县的黑叶杏、库车的小白杏为最佳，肉厚汁多，味道甜美，营养丰富。杏子除鲜食外，还可以晒制杏干。

当地的维吾尔人就是这样销售杏干的，你可以随意品尝，不买杏也没关系。因为给这个维吾尔族姑娘拍了张照片，我们离开时，她还送了我们一大把杏干，好淳朴的人！