[游记]日记[2007年11月27日]标记基辅罗斯餐厅

我中学的那所学校，跟乌克兰基辅大学仿佛有着千丝万缕的联系，我有好几个同学都留学去了那里，有几位至今仍在这所古老的欧洲名校深造。

其中有一位跟我关系最为密切的小丫头，伊的专业是，对外汉语...

瀑布汗...

昨天，有幸蹭吃了一顿正宗的乌克兰美食，哈哈，那个香啊。

汤我要的是红菜汤，也就是罗宋汤，熬的很入味，非常开胃。

头菜是红菜沙拉，红菜就是甜菜，以前地理不是学过吗？南方榨糖用甘蔗，北方用甜菜，就是这个甜菜了。沙拉应该是用奶油拌过的，甜甜的还有奶香，上面洒着过了油的淀粉制品（没看出来他下油锅前的真面目），吃起来有滋有味，也不会特别的甜腻。

然后值得一提的是焖牛肉，毛主席以前提到的社会主义就是土豆烧牛肉，指得就是这个焖牛肉（听一个在苏联留过学的叔叔说的）。牛肉香糯入味，唇齿留香已经无法用语言来形容了。

我吃的那几个菜中，推荐的就是这两个，下次再去，要把烤鱼换成烤蔬菜，主菜要改成酿鸡腿就比较完美了...

再说说环境，餐厅在一个半地下室，非常有前苏联特色，用餐期间有歌手演唱，可以点唱100rmb一首，这几位演唱者不是一般餐厅的驻唱歌手，据说都是毕业于著名的音乐学院。

总的来说，这是一家物有所值的店。

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