[游记]昆明游记-吃在昆明

昆明小吃

作为昆明人，虽然在外地工作但每次回家都有一些必吃的东西和必去的地方，现在介绍给各位驴友，希望能让大家更好的品位昆明。

1。昆明小吃。小吃其实种类很多，就看合不合口味。
米线：最出名的当然是过桥米线，本人觉得江氏桥香园的味道还可以，一般20元的已经很好了，护国路消防队旁边有家店的哨子米线很出名，本地人都去那吃，所以基本天天都是排长队，你要做好站在店面外手捧大碗吃米线的准备，另外这家店的外部卫生条件不是特别好，不过我每次去也没什么的。现在是夏天。凉米线可是昆明姑娘的最爱，非常爽口，在哪都能买到。
粗米线略带酸味，细米线口感不如粗的好。

烧烤：本人最喜欢的烤牛板筋，有点脆口感很好。强力推荐。牛板筋有做成袋装的，认准“金氏”这个牌子，味道不错的，在百盛购物中心底层的超市有卖。
烧耳块：耳块是米做的，一般弄成一张薄饼的样子，烤熟后根据个人口味在上面涂点酱，有甜的、辣的，有些还会加上一根油条裹在里面。烧耳块一般在早点时间卖得比较多。

野生菌：现在7、8月份正是菌子上市的时候，本地人最喜欢吃的是黑色的干巴菌，一般用青椒炒，味道非常香，但是很多外地人都闻不惯那个味道，就看你的口福了。还有就是黄见手青，这是一种有毒的菌子，所以做这种菌子非常考厨师的功力，一般居家都用实用油和猪油一起炒，火候也要恰到好处，炒出来的见手青口感嫩滑，
鸡枞：一种山珍，有新鲜的和油炸的，能买卖到散装的但需要你自己有瓶子装，也有成品袋装的，如果你怕辣，这种菌子就很合适。

家常小炒的特色菜：醋溜牛干巴、红三垛（三种辣椒一起炒的很下饭）、酸菜炒魔芋（很可口哦）还有很多一时想不起来了，想起来再补上。

昆明的泡菜其实很爽口的，味道和四川的相近，酸辣为主。泡小黄瓜、腌萝卜、腌酸菜都是我的最爱。

2。昆明景点。对于时间不多的朋友去上几个地方就行了。石林值得去。
如果你打算在昆明放松一下，多呆几天，那么，西山有山有滇池，风景不错。金殿是吴三贵的行宫地方不大，随便转转还可以。大观楼有长联，也是随便转转。
晚上想去酒吧的话，翠湖一带环境不错，有小资情调。在翠湖边散散步，找家酒吧坐坐，很休闲的。昆明百货大楼附近的金马碧鸡坊夜景还可以，也是很多人晚上的休闲场所。尚义街花市就在昆明市公安局旁边。