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一直对法国很有好感,幽深的法兰西以其浪漫的气质深深地吸引着我,而普罗旺斯正是在这块迷人土地的南端.这里气候温暖干燥,到处生长着熏衣草、迷迭香，金雀花。田野里弥漫着麝香草的清香，道路两旁井然有序地排列着法国梧桐，星期天早市充斥着繁华和嘈杂。在这里你可以毫不费力地找到许多有意思的东西：食物，饮料，明信片，陶器，橄榄木制成的纪念品和防晒油。在这里，你也可以看春天盛开的樱桃，沐浴盛夏七八月份的阳光，欣赏阿威格农舞蹈节，骑着自行车登上旺图山，去吕贝隆游泳，在收获时节踩踏葡萄加工葡萄酒。
普罗旺斯纯然清澈，这里阳光温暖，咖啡馆人头攒动，人行道上挤满了地中海城镇特有的慢吞吞的方式活动的人们。市场里叫卖的是没有任何商业包装货真价实的东西，乡村充满野性，淳朴自然。没有高尔夫球场，主题公园和购物中心，没有喧嚣的人群，如织的车流和鳞次栉比的摩天大楼。在这里你尽可以倾听自然的宁静与和谐，同世界上那些风景秀丽，声名显赫，繁华喧嚣的地方相比，普罗旺斯似乎更多一份与生俱来的和谐韵味，一种独具个性的自然风情，它是如此的清爽如此的熨贴，似乎可以唤回失眠者久逝的梦境。
在普罗旺斯，时间不像在世界上其他闹哄哄的地方那样受到崇拜，从准时的意义上讲时间已经不具备任何重要性，因而瞬间便有了独特的滋味，你只消摘下手表将时间锁在抽屉里，去餐馆吃东西，在街头谈话，玩滚球游戏，挑选一束鲜花，在咖啡馆里坐坐，小小的快乐得到了其应得到的东西，没有匆匆忙忙的情景，你要做的就是努力享受每一分钟时间，也许正是缓慢舒展的节奏才塑造了法国人性格的一个重要方面——开朗愉快.尽管失业率逐年膨胀，还有法国收入税造成的经济瘫痪，但是总有一种愉快的幽默气氛洋溢在其中。
泡咖啡馆已经成为法国人生活的一个不可或缺的组成部分，咖啡馆里有着精致的惟妙惟肖的翻本，里面的墙上贴着1920年以来的大幅开胃酒海报，桌子上摆着黄色的理查德牌烟灰缸和用长条面包加工出来的三明治，在法国你能体会到那种货真价实的感觉，能找到气味、声音、习俗、服务的最独具韵味的组合，能感受到光阴流逝让人黯然神伤的氛围，这一切不是表象而是咖啡馆之所以成为咖啡馆的气韵所在，当然，你只有独具匠心，才会体味的到乡村咖啡馆那隽永悠长的韵味，一家咖啡馆不管其规模怎样，它值得人称道的地方是它所散发出来的充满古典情调，远离电子时代的无拘无束的享乐方式，在这里有足够的时间任你流连，点一杯香味浓郁的咖啡，捧一本渴望已久的好书，就这样轻松的打发掉整个下午的时光，随意闲适而舒服。
普罗旺斯的每个城镇都已经留出停车的位子，这些位置用符号非常清楚的标示出来，因此极易找到但人们却常常视而不见，另一方面街道上却塞满极富想象力的非法停泊的车辆，两只轮子高高翘起，放在人行道上，或者挤进胡同里，两边只剩下6英寸的空间，这些都是司空见惯的。司机倒车时展示的驾车绝技更令人啧啧称奇，在法国人眼里停车收费是对法国民族精神的一种当众侮辱，必须被抵制即使要找个车位得开车绕城半个小时，时间毕竟不花钱。
普罗旺斯原始质朴，在这里你可以欣赏夕阳西下的景色，欣赏北部的旺图山，山麓土地肥沃，草木茂盛，葡萄树、橄榄树和杏树高低错落，山巅在炎热的夏季呈现出奇异的白色，好象肆虐的暴风雪过后厚厚地飘落在上面的雪花，其实那只是裸露的山峰，是白花花的天然石灰石。夜幕四合，阳光匹落在山巅上。岩石映射出玫瑰色的光晕，像一个巨大而柔软的海绵垫，光线渐渐变淡，日影垂落于地面，由淡到浓，匍匐前进。远处，一列拖着长长尾线的火车正穿过夜色，渐渐隐没在齐腰深的杂草中，在普罗旺斯的日子，就像是这两条笔直向前延伸的铁轨，清晰，幽深，漫长。
八月，是一年中最难过的一个月，一周又一周，太阳好像永远挂在天上，阳光泡软了远山和房子，融化了道路上的沥青，烤裂了土地，烧干了茵茵青草，让你的头发根根发烫，空气变得越来越厚重，浓浓的，像粘乎乎的糖浆，一大片灌木丛突然万籁俱寂，只有几声蝉的啁啾，整个乡村正凝神屏气等待一场风暴的降临。风暴过后天气又恢复了往日的晴朗，天高云淡阳光明媚，大地如洗。
放眼望去满眼是大片的田野与熏衣草，清凉的微风带着熏衣草的香味轻轻拂过脸颊令人心旷神怡。
下午闲来无事，你可以给熏衣草剪剪枝，剪下来的熏衣草,可以有多种方法处理它们.香味可以保留相当长的一段时间,在抽屉里或者亚麻衣柜里放上一个小香袋,可以持续半年甚至更长远，届时，其味道虽然淡了，但却依旧很明显是那种淡淡的、熟稔的清香。在橄榄油或者醋瓶子里放上一两枝，可以使暖暖的春意终年长驻，还有熏衣草精油，包治百病，擦伤或被蚊虫叮咬，可以滴上几滴消消炎；嗓子疼，可以当作漱口液；放入一碗热水中可以提神醒脑；清洗厨房时放上一点，可以驱虫除蟑，最后折下几枝干的，在冬天来临时烧一烧，那真是满屋生香。
傍晚你可以带上猎狗到勃第良上的克拉坡利得斯高原上散步。这时，山峰东边月亮已经升起了四分之三，苍白银亮亮地挂在深蓝色的天空，与西山正沉沉下落的太阳形成鲜明的对照。空气干燥温暖弥漫着浓烈的香味。
普罗旺斯的人们友好，轻松，散发着那种大自然和时令争斗的人所特有的安详温和的气息和一种达观精神，一种在简单淡泊的生活中寻求乐趣的能力。这种精神体现在日常生活的细微之处：咖啡馆里兴致勃勃的打牌，集市里嘈杂而又不失幽默的讨价还价，村庄节日里的开怀大笑，餐馆里周末聚餐前的期盼之情。
现代社会正不断冲击着这片宁静的世外桃源，旅游者如潮般地涌向这里，大量地宾馆和酒店开始修建，仿佛普罗旺斯正在试图完成某种分裂，一半沉浸在过去，而另一半则正在感觉未来世界的脉动，然而普罗旺斯仍旧美轮美奂，它的大部分疆域仍旧空旷辽阔，四野荒芜。平和幽静的气氛，仍旧在山谷的上空飘荡，尽管，这些在现代社会中已经成为奢侈品。老人们还在玩着他们的似乎永无休止的滚球游戏，市场也一如既往地商品丰富多彩，五彩斑斓，空气还是那样清新透明，让人们可以自由自在地呼吸。
普罗旺斯－对你我来说永远是一个梦! 你可以通过这个链接引用该篇文章:http://wuchaofff.bokee.com/tb.b?diaryId=15828238 2007.4.2911:10作者：孤竹 | 