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南京，古称金陵，又称石头城。钟山脚下，扬子江畔。怀抱秀外慧中玄武湖，身环妖娆多姿秦淮河。。。。
哈哈，言归正传，南京的种种风景名胜大家肯定都比较清楚，我还是谈谈大家最爱的南京糖藕粥吧。
吃文化在南京已渗透入每个人的生活中．不仅电视上经常介绍哪里又有新开的美食店，广播里也时常会讨论是水西门的龙虾更正宗啊，还是四牌楼的川菜比较入味．对于老牌的南京人来说，曾经在街头巷尾叫卖的早晚小吃更是永远拋不去的记忆片段．
糖粥藕是昔日南京常见的小吃，每逢入夜，在米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来声声“糖粥？？藕！”的吆喝声。这时，向母亲讨上两角钱，冲向巷口，迫不及待地捧起刚盛起的热呼呼的糖粥藕，就坐在旁边的小桌边，吃了起来．平日的玩伴多数也会在此时此地相遇，继续学校中未完成的欢笑．
此粥系一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖调味，另准备大节藕段蒸熟或洗凈生食皆可．待粥煮成将食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中，此时，藕片呈淡紫色或深褐色，米粒呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖藕粥。它的价钱公道，温凉适中，清香飘溢，稍有甜味．因此，无论春夏秋冬，作为睡前点心，长期为人所乐道。
糖藕粥非常容易制作，又很养颜美容，建议平时有闲情雅致的MM可以自己煮来喝喝。当然，南方的甜食吃久了会腻，但偶尔吃吃是不错的选择。
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