[游记]南京游记--食在南京

南京游记--食在南京

南京人离不了鸭子。有关鸭子的吃法也着实不少：桂花鸭、盐水鸭、板鸭...而且鸭子的每一部分都可独立成菜，而结合最好的当属——鸭血粉丝汤。

细细的粉丝加上规则整齐的方块鸭血，再配以鸭肝、鸭珍、鸭肠，真的好似把整只鸭子都包括了；也惊异于这汤的香醇，没有四川麻辣烫的猛烈，也没有东北酸菜汤的劲力，更没有广州玉米汤的香柔，但它却有淡淡的温暖，一直暖到心里，说不出的舒服，也让你印在记忆中，一提起就觉得舌尖冒汗。

记得在茶南市场，逛到筋疲力尽，一碗汤进肚便魂似神游。在那，3块钱就可以买到满满一大碗，而在夫子庙你仅能买到大果冻盒那么一小塑料碗。不过哪儿的味道都好，路边摊更实惠。到得冬天配上毛鸡蛋，那营养可就够了！

毛鸡蛋摆在路边蜂窝炉子的脸盆里，如果想要，便有一个盛满调料的小塑料碗递给你，可五年前哥哥就鼓励我尝试一下，这次鼓足勇气还是没敢试，因为这毛鸡蛋就是孵化成半鸡半蛋的蛋，呵呵，加油！

再有特殊的就是糍粑，一般在早餐摊有卖，把蒸好的糯米铺在一块布上，加上根油条，一般放糖，你也可以加别的味道，卷起来，然后再象拧衣服那样使劲一拧，就好了，这在北方好象都没见过哎！

随处都可以买到米的烧麦，还有论斤称的白米粽子，到市场里还能见到竹篮装的鲜菱角，我这次就背了五斤回来，可惜，粘了一大半。

除此，还有云片糕啊，香肚啊，印有金陵十二钗的水果酥，鸭酥，都很稀罕的。

也许，在我的游记里，吃总是有那么多可写的。谁叫它和说是一家的，都用嘴！