古林公园烧烤全攻略 春天正是野外烧烤的好时机。有机会去的话,回想起来真是人生一大乐事。(转自晨报) 一 准备 “工欲善其事,必先利其器”需要准备的东东主要有以下几类: 1.食物:鸡翅、鸡腿、火腿肠、鱼、羊肉串、牛肉串、面包等,水或饮料,蜂蜜(用于涂抹,防止烤焦),零食。烧烤场提供每人15元或20元套餐,包括鸡翅、鸡腿、鱼、蔬菜、面包等,人多需提前预定。但人多订套餐不划算,里面单买的食物也很贵,所以建议还是自带。 2.佐料:盐、番茄酱、胡椒粉等。烧烤场所提供部分工具:铁叉(可把食物叉在上面烧烤)、托盘、一次性筷子、刷子(蜂蜜或佐料)。注:公园对面就有苏果超市,里面这些东西都有,临时购买也很方便。 二 收费 古林公园不但风景优美,更难得的是价钱公道。门票5元/人,人多还可以半价。烧烤场不同桌子价格不同,8人桌每张40元/2小时。 三 开烤 “鸡我所欲也,鱼亦我所欲也。不管烤鸡或烤鱼也,都要先涂蜂蜜也。”请服务员尽量把炭铺平,保持火力。烧烤最重要的事项是:烤前将蜂蜜稀释涂于事物表面,避免烤焦;烧烤需时教长的比如鸡腿,鸡翅等,中途仍需涂几次。烤生的鱼、鸡腿、鸡翅等需涂抹盐,另外烧烤途中可根据需要涂抹其它佐料。烤羊(牛)肉串需不停翻转,防止烤焦。烤虾仁也别有风味,但不能买太小的虾仁,否则不好弄。试试烤面包或馒头,会更有惊喜哦! 四 品尝 “不管鸡肉、羊肉、能吃的就是好肉。”初次烧烤可能不会特别顺利,但多试几次就好了。自己烤出来的东西总是特别香。如果害怕不卫生,可以预先吃氟派酸、黄连素等。不过目前为止我还没听说有周围因有烧烤而腹泻的。 五 节目 可以坐在草地上,晒着太阳玩“杀人”游戏;也可以放放风筝,以筝会友。 据说沃尔玛有个烧烤专区,不知道有没有版友听说过,或去过的~~,证实一下~。
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