[游记]食在金陵之夫子庙

叶兆言说,南京自从一百年前被上海抢去了风头，就一直象个破落户似的提不起精神。

南京是中国历史上著名的十朝古都。六朝时代，夫子庙地区已相当繁华，乌衣巷、朱雀街、桃叶渡等处都是当时高门大族所居。在明代，夫子庙作为国子监科举考场，考生云集，因此这里集中了许多服务行业，有酒楼、茶馆、小吃店，青楼妓院也应运而生，秦淮河上“浆声灯影连十里，歌女花船戏浊波”、“画船萧鼓，昼夜不绝”，《桃花扇》里所描写的“梨花似雪草如烟，春在秦淮两岸边，一带妆楼临水盖，家家粉影照蝉娟”，就真切地每鸟写了当时秦淮河上的畸形繁华景象。

“一带秦淮河洗尽前朝污泥浊水，千年夫子庙辉兼历代古貌新姿。”

这是南京夫子庙重建的思乐亭石柱上镌刻的一幅楹联。1985年，夫子庙古建筑群被修复。

夫子庙是孔庙的俗称，原来是供奉和祭祀孔子的地方。始建于宋，位于秦淮河北岸的贡院街旁。夫子庙以庙前的秦淮河为泮池，南岸的石砖墙为照壁，全长110米，是全国照壁之最。北岸庙前，有聚星亭、思乐亭；中轴线上建有棂星门、大成门、大成殿、明德堂、尊经阁等建筑。

南京虽近年一直有来，但夫子庙却已是多年未至。

孔庙、学宫、江南贡院还在，秦淮河两岸披满霓虹。张灯结彩的秦淮人家也在：

夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛。上世纪80年代以来，散落民间的风味小吃得到发掘整理。

南京的板鸭、挂花盐水鸭不能不吃。传说南京的鸭子吃饱了不让睡，整夜整夜地被赶着在桂花树林里奔波，吃落英，喝雨水，才出落得仙风道骨。

比较有南京特色美食的有木桶山椒炖鱼、江宁老火肚包鸡、韭根虾干地皮菜、雨花珍珠虾仁、桃叶渡水鱼、六朝风味藕饼、河蚌咸肉老豆腐......