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[游记]周庄一日游 |
2008-05-22 sina.com.cn |
从南京到周庄大约需要四个小时。早上七点钟我们准时从九点出发,坐大巴开往周庄。由于中途汽车出了点事故,后轮胎坏了,所以耽误了一点时间,到周庄已经11:30分。下车我们先去酒店用餐,吃了那里有名的小吃,如万三蹄,白丝鱼。其中万三蹄是那里的特色,走进周庄,两边的小店里到处都是万三蹄。它是以猪腿为原料,佐以调料,用旺火烧煮,经过蒸焖,皮润肉酥,汤色酱红,肥而不腻,咸甜适中,肉质酥烂,入口即化。听导游说此名字是以江南首富沈万三的名字而来。据说当时沈万三家中非常殷实,欲为军队捐献银两,朱元璋知道后很是生气,于是下令除掉沈万三。有一天朱元璋微服私访到沈万三家中。沈万三的母亲爱吃猪蹄,沈家有一个很会烧猪蹄的厨师。每逢宴请宾客必上这道菜。因此,听说朱元璋到来,厨师就特意做了这道菜。菜上来之后,朱元璋就问这道菜叫什么名字。因为当时朱元璋姓朱,所以很忌讳人家说“猪”之类的谐音。沈万三刚要说是红烧猪蹄,一想不对,就随口说了是“万三蹄”朱元璋听了大笑,不但没能除掉沈万三,还因此使沈家这道菜美名远扬。关于万三蹄还有很多说法。 被誉为江南第一水乡的周庄,家家户户依水而居,甚至还有船从家中过的情景,真是“小桥,流水,人家”。潺潺的流水,别具风格的建筑,旖旎的水乡风光,还有特有的民俗风情,都让人流连忘返。
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