[游记]周庄游记之

周庄水陆丰饶，珍馐水产四时不绝，怎能不试这里的河上鲜与农家菜呢？

阿婆茶

首先上来的是每人一杯这里特有的阿婆茶,查了一下才知道这杯阿婆茶也不简单，俗语说：“未吃阿婆茶，不算到周庄”，喝“阿婆茶”是本地与别处截然不同的喝茶习俗，也是周庄妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。“阿婆们”每家轮流做东，邀请四方邻里的老姐妹一起喝茶。喝茶时，主人先在桌上放上几碟腌菜、酱爪、酥豆、糖果什么的，作为佐茶菜，所以周庄人喝茶不叫“喝茶”而称之为“吃茶”。

小菜

阿婆菜 马兰头

青螺蛳 雪菜蛤肉 酱鸭

这里的我们今天吃的小菜就特别多，有阿婆菜——这里的咸菜，当地人称之为阿婆菜，是以春天鲜嫩的油菜薹密封腌制而成的，其色微黄，咸中略酸甜，十分爽口。还有马兰头，是这里的野菜，我觉得这个菜的味道比较香，纤维很多，而且不是太咸，与正好可以冲淡阿婆菜的咸味。还有白灼河虾,酱鸭，青螺蛳、雪菜蛤肉等等。

太湖白水鱼