[游记]太湖：水不深而辽阔

太湖：水不深而辽阔

唐诗里写道，“君到姑苏见，人家尽枕河。古宫闲地少，水巷小桥多。”两千多年来，苏州古城始终保持了“水陆并行，河街相邻”的格局，因此也有“东方威尼斯”之称。不过在现代文明的力量推使下，这座千年古城已是旧貌换新颜，要想找粉墙黛瓦、门前流淌潺潺小河的民居，已不容易了。

离开古城，向西南而行，便到了一个碧水蓝天、湖光山色的锦绣天地。太湖，中国第三大淡水湖，水不深而辽阔，山不高而清秀，车子行驶在“内湖第一长桥”———太湖大桥上，感觉就在湖面上飞驰，我第一次真正理解了何为“长虹卧波”。
西山和东山是太湖的两大景区，一到节假日，本地人和上海人纷至沓来，游山玩水，在埋藏其中的古村落里尽情享受农家之乐。西山的物产丰富，我们到的时候正是杨梅上市之时，沿途都有农家摆出新鲜的杨梅售卖，导游说，稍早来的话，还能吃到清甜多汁的枇杷。
水果要应节，“太湖三白”却是一年四季都能吃到的。白鱼拿来清蒸，白虾用盐水灼、小小的银鱼则来打莼菜汤。这些美味水产都产于太湖，因此在太湖边上享用就最为鲜嫩可口。值得一提的是太湖的莼菜，碧绿滑腻，入口如绢，在嘴里感受一下其甘香，便可直接滑进胃中，别看这简单的一道莼菜汤，却是苏杭人的最爱，据说能补血、清热、润肺，一点不比广州的老火靓汤逊色。