[游记]太湖海鲜城

遲來的食評,慶祝母親節的一頓飯.

餐廳名稱: 太湖海鮮城 (Tai Woo Restaurant)
地址: 銅鑼灣波斯富街27號
電話: 28930822
菜式: 廣東菜
消費: 平均每人$90

本想多叫數款得獎名菜,在電視廣告出現的那幾款,可是母親的口味相當獨特,結果還是叫了一些家常菜式.

花生炸魚仔 - 先來一個頭盤小食,花生及炸魚仔,十年如一.

三色燒味小拼 - 晚餐孖寶之一,有燒腩肉,燒排骨及燒鵝,分量小是必然的,但仍足夠一人一件.燒腩肉最好,肥瘦肉相間,皮夠脆.

榨菜肉絲碎蒸多寶魚 - 晚餐孖寶之二,將多寶魚切成小塊,以榨菜肉絲蒸之.多寶魚夠滑,但將多寶魚切件後形成很多碎骨.

芝麻鹽焗雞 - 席上唯一得獎名菜,鹽焗雞相當入味,芝麻則並非太突出.

金銀蒜蒸鮑魚仔 - 出色!鮑魚仔鮮味十足,而作為配料的粉絲沾上蒜蓉及豉汁後,惹味非常.

蠔汁雙菇肉絲西蘭花 - 一般菜式,無驚喜.

瑤柱鮮腐竹泡潺菜 - 潺菜的味道不是人人可接受,是小弟小數抗拒的食物之一,母親則吃得津津有味.

最後奉送功夫茶及紅豆沙.

但不能多試得獎名菜,始終是遺憾......

總評分:

評分標準:

感覺良好

心意滿足

拍案叫絕

感激流涕

不枉此生

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