[游记]10月29日阳澄湖抓蟹感动之旅

2007-07-21 xieyouji.com

上个周末,在看了本论坛月月发出的自家蟹塘的照片后,一时兴起,决定和同事一起开着未战去阳澄湖吃螃蟹.我们并没有选择去人气比较高的巴城,因为在巴城吃蟹感觉和在上海吃没什么不一样,都是坐在饭店里,看着玻璃缸,一只只的挑螃蟹.我们选择了去巴城旁边的唯亭.出发前,我发消息和月月说好大概是中午12点到,月月说让她爸爸来路口接我们,谁知道,我们走错了路.月月的爸爸足足等了2个小时.还不停的打电话告诉我们应该是怎么走.在一番折腾下,我们终于平安的和月月的爸爸(我们叫他杨大叔)会合了.杨大叔饿着肚子已经在那里等到我们下午2点钟了.一阵感动.然后跟着杨大叔一路开车去他家.杨大叔告诉我们,他家是在阳澄湖的小岛上,叫阳澄村.家里养螃蟹已经养了11个年头了.沿途的风景真是美丽.蓝蓝的天空,静静的湖水上,游弋着几只野鸭.远处是捕蟹船马达有节奏的轰鸣声.终于来到了杨大叔的家里.一个很宽敞的农家小院.开门迎接我们的就是月月,月月说他早就把菜做好,等我们来了.进门一开,哇!一大桌的菜:酱爆螺蛳,油爆河虾,土鸡汤,红烧鱼,酱汁肉,芹菜炒肉丝.全是我最爱吃的菜.月月告诉我们,螺蛳,河虾,鱼都是阳澄湖里捕的,土鸡是自家养的.味道当然是没得说了,由于大家都狼吞虎咽的,居然忘记把一桌美味拍照片拍下来了.菜吃的差不多了,杨大妈端了个不锈钢锅出来,我知道,这个一定是今天的主角:大闸蟹.打开盖子,一只只,好大的螃蟹,每只看上去都有3两多.颜色要比上海买的所谓带戒指的螃蟹要红的多了.而且,这个不像我们自己家的烧法,我们自己家是把螃蟹绑好,然后用水蒸出来的.他们那里就直接把螃蟹放在水里煮的,而且不用绳子绑.我在想,这样的话螃蟹里不就都是水了吗?不帮绳子的话,蟹脚不就全都掉了吗?杨大妈把一只一只螃蟹分给我们,我一看,哇,真不愧是正宗阳澄湖大闸蟹,蟹脚一只都没掉.打开蟹盖,里面全是红红的汪,而且连一点水都没进去.我一口气就吃了2个,由于大闸蟹好大,再加上之前的狼吞虎咽.马上就好抱了,月月笑我说,我们当地的男孩子一顿可以吃掉5,6个大闸蟹了.而且我们吃的时候是不用蘸醋的.阳澄湖的蟹吃上去都有一股甜甜的味道.吃完饭,休息了一会,参观了一下月月的家.对我们这些孩子来说,每样农具我们都会觉得很新鲜.接下来,杨大叔说带我们坐船游览阳澄湖的美景,还可以采菱角,自己抓螃蟹.我们又是一阵兴奋.还特地提醒我们,湖上会比较冷.让我们把外套全都穿好.坐上了杨大叔的小船.从弯弯曲曲的河道开出去,就是阳澄湖了,真的好佩服水上人家开船的本领啊.可以把船驾御的如此完美,很小的河道都可以一点都不碰到.月月告诉我,基本上他们每户人家可以分到30亩阳澄湖的湖面,然后每户人家都会把自家的蟹池用网围起来.我就看到好多螃蟹都爬在了网的上面.月月说,这个就是螃蟹成熟的标志.说明螃蟹脚有力了,可以捕捞了.不知不觉,我们来到了他家的蟹池,看到蟹池中还有一艘大船.月月说这个是他爸爸晚上睡觉的,防止坏人来偷蟹.上船一看,里面就是一个用水泥做的小屋子.还看到很多玉米之类的东西,估计这个就是螃蟹的食料吧.杨大叔说今天风不大,你们可以自己在湖上采菱角,然后再和他一起捕捞螃蟹.划船真是累人啊.我划的手都在发抖了,好在成果也不错,采了不少的嫩菱角,红红的,煞是好看.船也划了,菱角也采上来吃过了.现在该抓螃蟹了.只见杨大叔带着我们在湖把一根绳子拉起来,哇!看到里面全是螃蟹,好多好多,这辈子都没看到过这么多的螃蟹.杨大叔说,昨天晚上就把网放下去了,然后螃蟹会自己钻进去的,真是神奇啊.我们费了好大的力气,才把这些张牙舞爪的家伙弄上来.然后杨大叔会把这些螃蟹一只只称重量,按不同的重量,放进不同的篮子里.那我们当然是要买点自己亲手抓的螃蟹回去的,否则不是被这些家伙的钳子白嵌了吗?杨大叔说,你们和我的女儿都差不多大,大家就算交个朋友吧,他开给我们的价格真的好便宜好便宜.在上海同样大小,不是阳澄湖的大闸蟹也不只这个价钱了.而且我买了6斤3两的螃蟹,杨大叔都只算我6斤.杨大叔说,我们都是本本份份的人,做生意的事情我也不太会搞.所以赚不了大钱,钱够用就行了.谈的来的,你们以后就多来看看我和我女儿.大家做好朋友.真的好朴实啊.一阵的感动.那我们说午饭的钱总要给你吧.我们中午吃了一大桌的菜,还有11个螃蟹.杨大叔就问我了,如果我去上海,到你家做客吃饭,你会问我要钱吗?这个时候,真的,我们都感动的说不出话来了.真的好充满人情味啊.杨大叔都说这样的话了.我们再给他钱就是看不起人家了.于是和月月约定,以后一定让他到上海来做客.螃蟹装进了网线袋,天色也黑了,一看时间,哇,已经6点钟了.时间过的真快啊.杨大叔开船送我们回到了他家,杨大妈硬是要留我们吃晚饭.我们真的不好意思再留着吃晚饭了.杨大妈说,你们饿着肚子回家,爸爸妈妈要心疼的.我们实在不好意思,就婉言谢绝了杨大妈的好意.于是杨大妈拿出牛奶和很多饼干,硬是要让我们带着,路上可以吃.还再三叮嘱我们,到家了一定要打个电话或者发条短消息过来报个平安.又是一阵感动.我们和杨大妈,月月说了再见,并且真的好感谢他们,杨大叔怕我们晚上不认识路,硬是开着电瓶车,一路护送我们到312国道上.开在黑漆漆的国道上,我的心里却是明亮的很,因为有杨大叔的亲自护送,有杨大妈的热情关怀.有月月对朋友的真诚照顾.今天除了阳澄湖美丽的景色,对螃蟹知识的了解,最大的收获就是:人情味!!!我的QQ是635881314,希望能和大家交个朋友.